Restorani
S5 by Angie,
Prime,
Suvenir,
Restoran 27 i
Puter ušli su u izdanje Mišlenovog vodiča za Srbiju za 2026 godinu! Na listi koja je upravo objavljena nalazi se ukupno 25 restorana, uključujući i dva dosadašnja nosioca po jedne Mišlenove zvezde –
Fleur de Sel i
Langouste, koji su zadržali dosadašnji rejting i tako ostali jedini restorani u Srbiji ovenčani ovim najprestižnijim gastronomskim priznanjem. Ove godine su i dva restorana,
Metropolitan u hotelu Hyatt i
Enso, izašli sa liste, a restoran
GIG je u međuvremenu prestao sa radom.
Bib Gourmand, cenjenu Mišlenovu oznaku za restorane koji nude odličan kvalitet po umerenim cenima, zadržali su
Iva New Balkan Cuisine šefa Vanje Puškara i
Istok na čelu sa šeficom Nami Milivojević, a pridružio im se i restoran
Bela Reka.
U decembru 2021. godine Mišlenov vodič je po prvi put objavljen u Srbiji i do prošle godine obuhvatao je samo restorane u Beogradu. Od četvrtog izdanja, Mišlenova selekcija restorana proširena je na celu Srbiju kada su i stigle prve zvezde – za Langouste i za Fleur de Sel.
Jedna Mišlenova zvezdica označava prvoklasnu hranu, vrednu zaustavljanja tokom putovanja. Dve zvezdice - izvanrednu hranu zbog koje se skreće sa puta. Legendarne tri zvezdice rezervisane su za restorane zbog kojih se planira zasebno putovanje.
Cela selekcija za Srbiju može se videti na
Mišlenovom zvaničnom sajtu.