Pre nešto više od nedelju dana,
Thyme Streetfood & Breakfast otvoren je u centru Novog Sada, na adresi Grčkoškolska 7, i sudeći po komentarima, kao i broju gostiju koji su bili znatiželjni da vide kako to Thyme radi, ovo otvaranje je pun pogodak! Thyme u Novom Sadu donosi isti koncept koji je već poznat gostima u Beogradu, u Zemunu i na Banovom brdu, a opet različit od
Thyme Street Cuisine & Cocktails, njihovog najkompleksnijeg ugostiteljskog objekta, u Rajićevoj ulici u prestonici.

Ideja Thyme-a od početka je da ponudi širok izbor kvalitetne hrane, od
street food klasika do konkretnijih jela, ali bez komplikovanja i preterane formalnosti. Jelovnik u lokalu u Novom Sadu nije samo preslikan meni sa postojećih lokacija. Na njemu se nalazi i nekoliko specijaliteta kojih ima samo u novosadskom lokalu. Među njima su sporo kuvani juneći obrazi, kao i zapečeni ribić sa mlincima – jela koja su bliža klasičnoj restoranskoj kuhinji nego
street food formatu, ali se prirodno uklapaju u njihov pristup hrani. Prostor je vrlo lepo uređen, prilično je velik i ima baštu.
