Vino nedelje: Rajnski rizling 2015

Ocena: 86/100

Igor Luković

Vinarija Kovačević svoju reputaciju izgradila je na šardoneu, ali je njihov rajnski rizling, iako nekako skrajnut, od početka od današnjih dana bio jedno od najfinijih belih vina iz ove kuće. Nikada previše pretenciozan, ali uvek tehnološki upeglan, sortan, svež i prepoznatljiv. Vino iz prošlogodišnje berbe isto je takvo – sveže i čisto, još uvek veoma mlado, ali sasvim spremno da rashladi vrele dane pred nama.

U Kovačevićevom rizlingu iz 2015. puno je zelenog voća: greni smit jabuke, zelene kajsije i petrovače, kao i citrusa: limete i limuna, te malo mirisa cvetnog karaktera. U ustima mek, suv, umerene punoće i umerenog alkohola, sa prijatnom voćnom završnicom. Prisutne su i fermentativno – tropske note, ali one će vremenom nestati i ustupiti mesto evolutivnim aromama čije vreme u ovom vinu tek dolazi, a što će ga tek načiniti pravim rizlingom. Iako je pred njim vreme, već sada je odličan da bude poslužen kao aperitiv ili uz laganu letnju hranu. Cena od 600 do 650 dinara čini ga zapravo idealnim izborom za vino koje možete da pijete preko celog dana.