Dan prokupca, 14. oktobar, obeležiće se i ove godine Salonom prokupca, ponovo u Konaku kneginje Ljubice, gde smo i prošle godine slavili dan sorte koja je prevalila dugačak put "od sjaja do očaja", i nazad do svoje današnje zaslužene pozicije među najznačajnijim sortama u Srbiji.
Nekada smo na tržištu jedva uspevali da pronađemo dobra vina od prokupca. Danas ih imamo obilje. Nekada se raspravljalo o tome da li ova sorta ima potencijala za velika vina, a danas smo svedoci da prokupac može da osvoji i platinu i 97 poena na Dekanteru. Prokupac je sada sorta za poštovanje, najvažnija crna autohtona sorta Srbije i naš ambasador u svetu vina. I pritom - ima toliko lica da se pitamo gde mu je granica, i ima li je uopšte.
Može biti lagan, svež i voćan, elegantan i svilenkast, ali i ozbiljan, koncentrisan, slojevit i snažne strukture. U njemu mogu da dominiraju trešnje, šljive i arome crvenih bobica, ali i tamnije voće, začinski akcenti, biber, herbalni i zemljani tonovi: sve u zavisnosti od teroara, regije, ličnog vinarskog stila.
A Salon prokupca je prilika da se svi ti različiti izrazi prokupca probaju na jednom mestu, koncentrisano, u društvu ljudi koji cene dobro vino i poznaju sve ćudi prokupca, i to u istorijskom prostoru koji degustaciji vina od ove sorte daje dodatni element kontinuiteta sa prošlošću. Podrazumevaju se i razgovori sa ljudima koji su ova vina stvorili.
U sredu, 14. oktobra, na sam Dan prokupca, Konak kneginje Ljubice biće mesto susreta 30 vinarija koje će predstaviti svoja vina od ove plemenite sorte. Od etiketa koje već poznajete do novih vina i novih vinarija, od svežih i elegantnih vina do ozbiljnih, odležalih etiketa - na okupu će biti celo sazvežđe srpskih prokupaca.
Salon prokupca održaće se od 17-22h, a plaćanje 1.500 dinara na ulazu u Konak kneginje Ljubice omogućava degustaciju svih izloženih vina.
