Vino & Fino Awards 2024: Slatka vina godine

Ponuda slatkih vina iz srpskih vina vrlo je ograničena, a već dugo unazad jedna konkretna linija vina dominira kvalitetom u ovoj klasi, što je i ove godine potvrđeno izborom za slatko vino godine. Tržište za aromatski raskošne “slatkiše” postoji, naši teroari daju sjajna slatka vina i nadamo se da će ih u budućnosti biti više.

TRI SUNCA TRAMINAC 2019
FRUŠKOGORSKI VINOGRADI, FRUŠKA GORA
92/100

Dolazimo u opasnost da se ponavljamo... Vinarija Fruškogorski vinogradi iz Banoštora kontinuirano, već nekoliko godina uzastopce, svoje slatkiše plasira na ove stranice, najčešće kao laureate. Međutim, to se ne tiče preferencija redakcije Vino & Fino magazina, već činjenice da nema druge vinarije u Srbiji toliko posvećene prirodnim, i to vrhunskim slatkim vinima. Počeli su još 2012. svojim tramincem koji je do danas vino u punoj snazi, očaravajuće kompleksno. Nastavili su 2015, 2016, a onda su se pozabavili i predikatnim grašcem, neupitnim dokazom koliko je ta sorta pogodna za predikate. Fruškogorski vinogradi svoju liniju vrhunskih slatkiša adekvatno cene, a ta vina imaju i pripadajuće prefinjena pakovanja, izvanrednog dizajna, luksuzna ali sa merom i ukusom. Njihova vina nedvosmislen su dokaz da je moguće stvarati slatka vina svetske klase na Fruškoj gori i da ih je moguće komunicirati, plasirati i prodati po adekvatnoj ceni.

Na kraju dosadašnjeg niza fruškogorskih slatkiša, pred sam kraj godine stigao je traminac Tri Sunca iz 2019. berbe i odmah osvojio veliki trofej na Open Balkan Wine Trophy takmičenju. Još uvek na samom početku sazrevanja, ovo izvanredno izbalansirano vino odaje jasan cvetno - začinski karakter, ni jednog trenutka ne odlazeći u teške terpenske note. Na podlozi kore limuna stoje cvet zove i divlja ruža, sa malo prizvuka tropike i meda i plemenitim prizvukom botritisa. Na jeziku medasto, sa šećerom izbalansiranim raskošnom kiselinom i kompleksom aroma koji tek nagoveštava u kom će se pravcu vino dalje razvijati.

DI ICE WINE 2020
VINARIJA DIBONIS, SUBOTICA
91/100

Ledena berba od sorte generoza, koju u Srbiji gaji samo vinarija DiBonis i proizvodi od nje nekoliko slatkih vina različitim tehnikama. Slatka ledena generoza iz 2020, britkim kiselinama vešto krije čak 250 grama šećera. Strukturno i puno, donosi impresiju kandiranog limuna, meda, suvog grožđa i kompota od dunje.

DOLCE VITA 2020
VINARIJA DEURIĆ, FRUŠKA GORA
88/100

Da su Fruškogorci ozbiljno počeli da istražuju potencijale svojih traminaca u slatkim stilovima, dokazuje i Deurićev slatki prvenac Dolce Vita. Potpuno sortan, sa valerima cveća, tropike, nektarine i sličnog voća, i slasnog ukusa koji na kraju priziva kandirani đumbir i herbalne note.

MAKANA 2018
BIKICKI, FRUŠKA GORA
88/100

Slatki traminac bogatog mirisa suvog grožđa, orasnica, malo kompota od dunje, meda i pečene bundeve. Na nepcima gusto i slasno, sa čvrstom i očuvanom svežinom. Ukus veoma postojan, traje beskonačno dugo i donosi note citrusa, suvog grožđa, pečene jabuke i vojvođanske česnice.

EDEN SEMILLION 2021
VINARIJA EDEN, ŠUMADIJA
89/100

Počinje uobičajeno, kruškom, onom jako zrelom, letnjom, recimo sočnom viljamovkom. Nastavlja se kamilicom, sušenom, mirišljavom. Iza toga dolaze note pčelinjeg voska. Tu su i med i polen, kao i neka intrigantna tropika. Zaobljeno, temeljno slatko, dovoljno vibrantno. Za uživanje.