16.02.2026.
Ana Roš konačno otvara restoran u Hrvatskoj
Jaz u Poreču, novi bistro projekat šefice ovenčane sa tri Mišlenove zvezdice biće svečano otvoren petog marta, a prvi servis za goste uslediće dan kasnije
Nakon više odlaganja iz tehničkih razloga, slavna slovenačka šefica Ana Roš konačno, petog marta ove godine, otvara svoj prvi restoran u Hrvatskoj – Jaz u Poreču! Restoran na porečkoj rivi koncipiran je kao bistro koji će nuditi hranu sa lokalnim namirnicama, pripremljenim po najvišim kriterijumima šefice čiji restoran u Sloveniji Hiša Franko jedini u toj zemlji ima tri Mišlenove zvezdice.
Bistro Jaz već tri godine sa uspehom radi u Ljubljani, a sudeći po interesovanju u Hrvatskoj za novi projekat Ane Roš – porečki Jaz će biti senzacija ove sezone.
Kako prenosi Plava kamenica, Jaz Poreč se otvara u saradnji sa hotelskom kućom Valamar u okviru hotela Jadran Heritage. Osim ručka i večere, Jaz će posluživati i doručak za goste hotela.
O tome šta se okvirno može očekivati od Jaza u Poreču svedoči recenzija Mišlenovih inspektorima o istoimenom restoranu u samom centru Ljubljane. Inspektori su lokal opisali kao “gostoprimljiv, savremeno uređen bistro sa živahnom i mladalačkom atmosferom, koji služi ukusnu i zabavnu kuhinju sa mediteranskim i povremeno italijanskim ukusima...Tu je i selekcija koktela, uz izvanredna vina koja se nude i na ćašu”, napisali su inspektori, nazvavši lokal, otvoren pre oko tri godine, uspehom od prvog dana.
Gala otvaranje uz svečanu večeru zakazano je za 5. mart, dok će prvi servis za goste uslediti dan kasnije.
Bistro Jaz već tri godine sa uspehom radi u Ljubljani, a sudeći po interesovanju u Hrvatskoj za novi projekat Ane Roš – porečki Jaz će biti senzacija ove sezone.
Kako prenosi Plava kamenica, Jaz Poreč se otvara u saradnji sa hotelskom kućom Valamar u okviru hotela Jadran Heritage. Osim ručka i večere, Jaz će posluživati i doručak za goste hotela.
O tome šta se okvirno može očekivati od Jaza u Poreču svedoči recenzija Mišlenovih inspektorima o istoimenom restoranu u samom centru Ljubljane. Inspektori su lokal opisali kao “gostoprimljiv, savremeno uređen bistro sa živahnom i mladalačkom atmosferom, koji služi ukusnu i zabavnu kuhinju sa mediteranskim i povremeno italijanskim ukusima...Tu je i selekcija koktela, uz izvanredna vina koja se nude i na ćašu”, napisali su inspektori, nazvavši lokal, otvoren pre oko tri godine, uspehom od prvog dana.
Gala otvaranje uz svečanu večeru zakazano je za 5. mart, dok će prvi servis za goste uslediti dan kasnije.
