izdvojeno london prvi na listi gastronomskih metropola vinski magazin vino fino
National Geographic presudioLondon prvi na listi gastronomskih metropola
izdvojeno drugi novosadski salon vina opravdao očekivanja vinski magazin vino fino
Bilans smotreDrugi Novosadski salon vina opravdao očekivanja
izdvojeno dres kod u restoranima je mrtav vinski magazin vino fino
Tvrdnja čuvenog šefaDRES KOD U RESTORANIMA JE MRTAV!
baner lastar vinski magazin vino fino
novost atelje vina Šapat obeležio početak vinske sezone vinski magazin vino fino
Atelje vina Šapat obeležio početak vinske sezone
novost oaza francuskih ukusa u srcu vračara vinski magazin vino fino
Oaza francuskih ukusa u srcu Vračara
novost pesticidi i prekomeran uzgoj naličje uspeha proseko vina vinski magazin vino fino
Pesticidi i prekomeran uzgoj: naličje uspeha proseko vina
novost london je prvi na listi gastronomskih metropola vinski magazin vino fino
London je prvi na listi gastronomskih metropola!
novost makedonski vinari uspešno se predstavili u strazburu vinski magazin vino fino
Makedonski vinari uspešno se predstavili u Strazburu
novost Šef simone zanoni dres kod u restoranima je mrtav vinski magazin vino fino
Šef Simone Zanoni: Dres kod u restoranima je mrtav!
novost ekskluzivne vinske večeri u restoranu kovač vinski magazin vino fino
Ekskluzivne vinske večeri u restoranu Kovač
novost budi human pojedi krempitu vinski magazin vino fino
Budi human, pojedi krempitu!
baner monkey shoulder vinski magazin vino fino

Novosti

25.04.2019.
Atelje vina Šapat obeležio početak vinske sezone
Uz prijatnu muzičku pratnju uživalo se u posebnom načinu prezentacije i degustacije vina, novitetima kao i već proverenim, zlatom ovenčanim vinima
24.04.2019.
Oaza francuskih ukusa u srcu Vračara
Na čelu pekare je Bojana Bukvić, šef za peciva koja je dugo godina prisutna u edukaciji i food konsaltingu u raznim restoranima u Hrvatskoj i na edukativnim radionicama
23.04.2019.
Pesticidi i prekomeran uzgoj: naličje uspeha proseko vina
Ljudi gaje vinovu lozu svuda: u dvorištima, duž ulica, pored drugih poljoprivrednih kultura. U Proseku su ljudi počeli da krče šume kako bi napravili mesta za vinovu lozu, ali gubitak biodiverziteta u ovom trenutku ne uznemirava gotovo nikoga jer je profitna margina veoma visoka
20.04.2019.
London je prvi na listi gastronomskih metropola!
U saradnji sa agencijom Resonance Consultancy, koja se bavi savetovanjem u oblasti turizma i ekonomije na globalnom nivou, napravljen je vrlo složen metod ocenjivanja gradova koji uzima u obzir iskustva ljudi sa onlajn platformi kao što su Google, Facebook i Instagram
prikaži sve

Vino

Vino nedelje
Vino nedelje: Probus 276 2016
Ocena: 89/100

Probus kao sorta do pre neku godinu gotovo da nije postojao u svesti potrošača, budući da ga je na tržištu bilo vrlo malo. Par mikro vinarija sa Fruške gore...
Degustacija
Degustacija grašca: Istinski biseri
Intervju
TRAGAM ZA SAVRŠENSTVOM, A ZNAM DA ONO NE POSTOJI
Isa Bal kaže da za njega profesionalna priznanja predstavljaju način da bude zadovoljan sobom, i, još važnije, način da njegova deca budu ponosna na očeva postignuća
Reportaže
Carigradski vinski drum je otvoren!
prikaži sve

Fino

Restoran nedelje
Riblja čarda Palić
U nestvarnom ambijentu Riblje čarde - toliko udaljenom od onih bezličnih čardi, koliba, salaša i konoba koje nespretno glume ruralnu tradiciju koje zapravo nema i nikad je nije bi bilo - uživaćete u zasta odlično filiranoj ribljoj čorbi, posluženoj uz domaću testeninu, kako je to već uobičajeno na severu Vojvodine
Gastro brevijar
Starije, mekše, ukusnije!
Uprkos rastućoj popularnosti odležalog mesa, još uvek ima ljudi koji osećaju instinktivni otpor prema mesu koje nije sveže u onom seoskom smislu reči - dakle, zaklano pre zore, iščerečeno do podne i spremljeno u suton
Vino&Hrana
SITNICE IZ SNOVA
Predstavljamo vam prozor u svet ingenioznih sitnica koje će vam, čak i ako ih ne kupite, dati nove ideje o tome kako da dodatno oplemenite svoj životni i radni prostor
Šefovi
Pet gastronomskih tajni šefa Masima Boture
Ovih pet detalja, svaki za sebe, mnogo govore o gastronomskoj hrabrosti koja je Boturi već dva puta donela titulu najboljeg kuvara na planeti
prikaži sve

Gastro vodič

Restorani
MANUFAKTURA
- Ovo mesto je zbirka ukusa, pažljivo odabranih i skupljenih, koje možete da osetite ovde ili da ponesete sa sobom i podelite sa nekim. Naše police su kolekcija proizvoda koji svojim kvalitetom i ukusom predstavljaju najbolje balkanskih kuhinja. Inspiracija su naša putovanja i prijateljstva, sećanja i utisci skupljeni sa obala šest mora - govore u Manufakturi
Brze hrana
Crna ovca
​Sladoled je svakako jedna od prvih asocijacija na leto i vrele dane oko nas, ali ovo mesto u Beogradu pretenduje da čitave godine ostane sinonim za famozne sladolede i fascinantne ukuse. Dakle, ulica je Kralja Petra, tačno prekoputa „Smokvice“, ime se lako pamti – Crna ovca. U ponudi su sladoledi, sladoledi i sladoledi. Postoje u verzijama...
Recepti
Ovčija pljeskavica
Pirotski roštilj je poseban jer ima širok asortiman jela kojih nema u drugim tradicijama, kao što su lovačka vešalica, teleća džigerica u skrami, piroćanski gurmanski uštipci, bela pletenica, peglana pljeskavica, dimljena crevca, sušenica, specijalna tanka kobasica... Poseban biser među tim autentičnim zalogajima je ovčija pljeskavica
Šefovi
Pet gastronomskih tajni šefa Masima Boture
Ovih pet detalja, svaki za sebe, mnogo govore o gastronomskoj hrabrosti koja je Boturi već dva puta donela titulu najboljeg kuvara na planeti
prikaži sve

Kolumne

Igor Luković
PISMO ENTONIJU BORDEJNU
Sanjao sam toliko puta da dolaziš, da prolazimo kroz Srbiju od severa na jug, masnim putem dobre klope. O, kako bi ti se dopalo, jer znam dobro šta voleo, Toni. Za kraj, odveo bi te da saznaš šta je to autentična teleća glava u škembetu. Da, dobro si čuo: calf’s head and tripes! Onda da se napijemo i završimo noć sa pljeskovicom punom urnebesa, na ulici, uz pivo iz konzerve. Da ti stisnem ruku i zahvalim se za sve...
Tomislav Ivanović
AFTERPARTY POSLE VINSKOG SAJMA
Na Balkanu, međutim, sve je potpuno drugačije. Čak i akreditacije za novinare funkcionišu po principu burazer ekonomije. Organizatori festivala ponekad i ne znaju ko su vinski novinari u regiji. Ponekad imam utisak da ne znaju ni šta su vinski mediji odnosno šta to sve obuhvata.
Perica Radović Merlo
Mangulica bluz
A vina... O, kakva su to vina bila! Sjajna. Spektakularna. Vina koja ti pomeraju granice. Koja ti prometejski donose vatru iz daleka, ukradenu negde u Napi, u Oregonu, ili negde u vinogradima Austrije..
Zlatko Živanić
I BOG STVORI KAFANSKU REZERVACIJU
Restorani najčešće uvode rezervacije jer su svakog dana/vikenda/praznika…prepuni. Shvatili su da vrlo često ljudi dođu i zbog nedostatka mesta se vrate sa vrata restorana nezadovoljni. Postoje i oni restorani koji imaju separe, stolove uz Dunav, vidikovac….
prikaži sve
baner karismahotels vinski magazin vino fino
baner tikves vinski magazin vino fino
baner plantazr vinski magazin vino fino
baner city garden vinski magazin vino fino
baner noack vinski magazin vino fino
baner glenfiddich vinski magazin vino fino
baner pik oplenac vinski magazin vino fino
baner credo vinski magazin vino fino
baner zlatni tok vinski magazin vino fino