izdvojeno srbija ambiciozno nastupila na sajmu prowein vinski magazin vino fino
Uspeh u DizeldorfuSrbija ambiciozno nastupila na sajmu ProWein
izdvojeno Šef rene redŽepi pravi Školu za ugostitelje vinski magazin vino fino
Akademija sa ekološkom misijomŠEF RENE REDŽEPI PRAVI ŠKOLU ZA UGOSTITELJE!
izdvojeno priČa o vinarkama koje menjaju lice svog poziva vinski magazin vino fino
Devet moćnih damaPRIČA O VINARKAMA KOJE MENJAJU LICE SVOG POZIVA
baner adswine vinski magazin vino fino
novost asitane - restoran u kome se jede kao kod sultana vinski magazin vino fino
Asitane - restoran u kome se jede kao kod sultana
novost rešite ubistvo u vozu uz čašu kalifornijskog vina vinski magazin vino fino
Rešite ubistvo u vozu uz čašu kalifornijskog vina
novost anđelo gaja proglašen za najboljeg vinara planete vinski magazin vino fino
Anđelo Gaja proglašen za najboljeg vinara planete
novost večera sa vinima iz slovenije u salonu 1905 vinski magazin vino fino
Večera sa vinima iz Slovenije u Salonu 1905
novost u norveškoj je otvoren under prvi podvodni restoran evrope vinski magazin vino fino
U Norveškoj je otvoren Under, prvi podvodni restoran Evrope
novost metro predstavio vino godine - borgobruno vinski magazin vino fino
Metro predstavio vino godine - Borgobruno
novost ambiciozan nastup srbije na sajmu prowein vinski magazin vino fino
Ambiciozan nastup Srbije na sajmu ProWein!
novost ukusi francuske dolaze u srbiju 21 marta vinski magazin vino fino
Ukusi Francuske dolaze u Srbiju 21. marta!
baner monkey shoulder vinski magazin vino fino

Novosti

25.03.2019.
Asitane - restoran u kome se jede kao kod sultana
Šef i vlasnik Batur Durmej kaže da je sazrelo vreme za obnovu najsvetlijih kulinarskih tradicija carstva koje je imalo pristup namirnicama i gastronomskim tradicijama od Persije do zapadne Evrope. Nove generacije Turaka i stranih turista žele da probaju autentične turske recepte, od obične narodne hrane do složenih dvorskih jela
24.03.2019.
Rešite ubistvo u vozu uz čašu kalifornijskog vina
Agencija Napa Valley Wine Train udružila se sa kućom The Murder Mystery Company da od 13. aprila otvori sezonu putovanja inspirisanih romanom Agate Kristi "Ubistvo u Orijent Ekspresu". Tokom trosatnog putovanja putnici će proći kroz najlepše delove istorijske doline Napa
22.03.2019.
Anđelo Gaja proglašen za najboljeg vinara planete
Kao i dosadašnje dobitnike, i Anđela Gaju izabrale su njegove kolege iz vinskog sveta - panel čine svi nosioci titute Master of Wine koji su i sami vinari, kao i svi prethodni laureati
21.03.2019.
Večera sa vinima iz Slovenije u Salonu 1905
prikaži sve

Vino

Vino nedelje
Vino nedelje: Probus 276 2016
Ocena: 89/100

Probus kao sorta do pre neku godinu gotovo da nije postojao u svesti potrošača, budući da ga je na tržištu bilo vrlo malo. Par mikro vinarija sa Fruške gore...
Degustacija
Degustacija grašca: Istinski biseri
Intervju
TRAGAM ZA SAVRŠENSTVOM, A ZNAM DA ONO NE POSTOJI
Isa Bal kaže da za njega profesionalna priznanja predstavljaju način da bude zadovoljan sobom, i, još važnije, način da njegova deca budu ponosna na očeva postignuća
Reportaže
Carigradski vinski drum je otvoren!
prikaži sve

Fino

Restoran nedelje
Riblja čarda Palić
U nestvarnom ambijentu Riblje čarde - toliko udaljenom od onih bezličnih čardi, koliba, salaša i konoba koje nespretno glume ruralnu tradiciju koje zapravo nema i nikad je nije bi bilo - uživaćete u zasta odlično filiranoj ribljoj čorbi, posluženoj uz domaću testeninu, kako je to već uobičajeno na severu Vojvodine
Gastro brevijar
Starije, mekše, ukusnije!
Uprkos rastućoj popularnosti odležalog mesa, još uvek ima ljudi koji osećaju instinktivni otpor prema mesu koje nije sveže u onom seoskom smislu reči - dakle, zaklano pre zore, iščerečeno do podne i spremljeno u suton
Vino&Hrana
SITNICE IZ SNOVA
Predstavljamo vam prozor u svet ingenioznih sitnica koje će vam, čak i ako ih ne kupite, dati nove ideje o tome kako da dodatno oplemenite svoj životni i radni prostor
Šefovi
Pet gastronomskih tajni šefa Masima Boture
Ovih pet detalja, svaki za sebe, mnogo govore o gastronomskoj hrabrosti koja je Boturi već dva puta donela titulu najboljeg kuvara na planeti
prikaži sve

Gastro vodič

Restorani
MANUFAKTURA
- Ovo mesto je zbirka ukusa, pažljivo odabranih i skupljenih, koje možete da osetite ovde ili da ponesete sa sobom i podelite sa nekim. Naše police su kolekcija proizvoda koji svojim kvalitetom i ukusom predstavljaju najbolje balkanskih kuhinja. Inspiracija su naša putovanja i prijateljstva, sećanja i utisci skupljeni sa obala šest mora - govore u Manufakturi
Brze hrana
Crna ovca
​Sladoled je svakako jedna od prvih asocijacija na leto i vrele dane oko nas, ali ovo mesto u Beogradu pretenduje da čitave godine ostane sinonim za famozne sladolede i fascinantne ukuse. Dakle, ulica je Kralja Petra, tačno prekoputa „Smokvice“, ime se lako pamti – Crna ovca. U ponudi su sladoledi, sladoledi i sladoledi. Postoje u verzijama...
Recepti
Ovčija pljeskavica
Pirotski roštilj je poseban jer ima širok asortiman jela kojih nema u drugim tradicijama, kao što su lovačka vešalica, teleća džigerica u skrami, piroćanski gurmanski uštipci, bela pletenica, peglana pljeskavica, dimljena crevca, sušenica, specijalna tanka kobasica... Poseban biser među tim autentičnim zalogajima je ovčija pljeskavica
Šefovi
Pet gastronomskih tajni šefa Masima Boture
Ovih pet detalja, svaki za sebe, mnogo govore o gastronomskoj hrabrosti koja je Boturi već dva puta donela titulu najboljeg kuvara na planeti
prikaži sve

Kolumne

Igor Luković
PISMO ENTONIJU BORDEJNU
Sanjao sam toliko puta da dolaziš, da prolazimo kroz Srbiju od severa na jug, masnim putem dobre klope. O, kako bi ti se dopalo, jer znam dobro šta voleo, Toni. Za kraj, odveo bi te da saznaš šta je to autentična teleća glava u škembetu. Da, dobro si čuo: calf’s head and tripes! Onda da se napijemo i završimo noć sa pljeskovicom punom urnebesa, na ulici, uz pivo iz konzerve. Da ti stisnem ruku i zahvalim se za sve...
Tomislav Ivanović
AFTERPARTY POSLE VINSKOG SAJMA
Na Balkanu, međutim, sve je potpuno drugačije. Čak i akreditacije za novinare funkcionišu po principu burazer ekonomije. Organizatori festivala ponekad i ne znaju ko su vinski novinari u regiji. Ponekad imam utisak da ne znaju ni šta su vinski mediji odnosno šta to sve obuhvata.
Perica Radović Merlo
Mangulica bluz
A vina... O, kakva su to vina bila! Sjajna. Spektakularna. Vina koja ti pomeraju granice. Koja ti prometejski donose vatru iz daleka, ukradenu negde u Napi, u Oregonu, ili negde u vinogradima Austrije..
Zlatko Živanić
I BOG STVORI KAFANSKU REZERVACIJU
Restorani najčešće uvode rezervacije jer su svakog dana/vikenda/praznika…prepuni. Shvatili su da vrlo često ljudi dođu i zbog nedostatka mesta se vrate sa vrata restorana nezadovoljni. Postoje i oni restorani koji imaju separe, stolove uz Dunav, vidikovac….
prikaži sve
baner tikves vinski magazin vino fino
baner plantazr vinski magazin vino fino
baner city garden vinski magazin vino fino
baner noack vinski magazin vino fino
baner glenfiddich vinski magazin vino fino
baner pik oplenac vinski magazin vino fino
baner credo vinski magazin vino fino
baner zlatni tok vinski magazin vino fino