izdvojeno deset novih nosilaca titule master of wine vinski magazin vino fino
Prvi put više žena nego muškaraca!DESET NOVIH NOSILACA TITULE MASTER OF WINE
izdvojeno gubitak Čula mirisa - nova nevolja za vinski svet vinski magazin vino fino
Posledica pandemijeGUBITAK ČULA MIRISA - NOVA NEVOLJA ZA VINSKI SVET
izdvojeno optimizam na pomolu vinski magazin vino fino
Gastro pregledOPTIMIZAM NA POMOLU
baner tikveš vinski magazin vino fino
novost temelji sprskog vinarstva vinski magazin vino fino
TEMELJI SPRSKOG VINARSTVA
novost Škola kuvanja il primo ponovo je otvorena vinski magazin vino fino
Škola kuvanja Il Primo ponovo je otvorena!
novost restoran za loše vegane vinski magazin vino fino
Restoran za loše vegane
novost gubitak čula mirisa - nova nevolja za vinski svet vinski magazin vino fino
Gubitak čula mirisa - nova nevolja za vinski svet
novost u beogradu je održano veče kubanskih cigara vinski magazin vino fino
U Beogradu je održano veče kubanskih cigara
novost u prodaji je vino posvećeno pandemiji koronavirusa vinski magazin vino fino
U prodaji je vino posvećeno pandemiji koronavirusa
novost gastro pregled ugostitelji ostali i bez ručka vinski magazin vino fino
Gastro pregled: Ugostitelji ostali i bez ručka
novost deset novih nosilaca titule master of wine vinski magazin vino fino
Deset novih nosilaca titule Master of Wine
baner vinarija virtus vinski magazin vino fino

Novosti

05.03.2021.
TEMELJI SPRSKOG VINARSTVA
Rejon Tri Morave je u nekim aspektima živi, prostrani muzej vinarstva mediteranskog pojasa
04.03.2021.
Škola kuvanja Il Primo ponovo je otvorena!
Il Primo škola kuvanja je od početka pandemije svakog dana besplatno slala recepte svima koji su to želeli i prijavili se na njihovu mejling listu
04.03.2021.
Restoran za loše vegane
Tom Keridž, vlasnik klasičnog engleskog paba u kome se jede hrana sa roštilja i nekadašnji veliki gurman, za ovo proleće zakazao je otvaranje, kako kaže, revolucionarnog veganskog restorana
03.03.2021.
Gubitak čula mirisa - nova nevolja za vinski svet
Francuski sindikat enologa, izuzetno uticajno telo koje okuplja 1.300 članova, oformio je radnu grupu koju čine vinski profesionalci, lekari i naučnici, sa zadatkom da se procene efekti gubitka mirisa
prikaži sve

Vino

Vino nedelje
Vino nedelje: Probus 276 2016
Ocena: 89/100

Probus kao sorta do pre neku godinu gotovo da nije postojao u svesti potrošača, budući da ga je na tržištu bilo vrlo malo. Par mikro vinarija sa Fruške gore...
Degustacija
Prokupac: 12 veličanstvenih
Ovi prokupci vrlo visokih ocena ulepšaće vam ostatak zime, oplemeniti trpezu i možda postati i deo vaših vinskih kolekcija
Intervju
TRAGAM ZA SAVRŠENSTVOM, A ZNAM DA ONO NE POSTOJI
Isa Bal kaže da za njega profesionalna priznanja predstavljaju način da bude zadovoljan sobom, i, još važnije, način da njegova deca budu ponosna na očeva postignuća
Reportaže
VINSKI PUTEVI ITALIJE: ISKUSTVA KOJA SE PAMTE
U godini u kojoj su putovanja nemoguća misija za većinu ljudi na planeti, barem nam je dozvoljeno da sanjamo, a vinska Italija je svakako destinacija iz najlepših hedonističkih snova
prikaži sve

Fino

Restoran nedelje
Riblja čarda Palić
U nestvarnom ambijentu Riblje čarde - toliko udaljenom od onih bezličnih čardi, koliba, salaša i konoba koje nespretno glume ruralnu tradiciju koje zapravo nema i nikad je nije bi bilo - uživaćete u zasta odlično filiranoj ribljoj čorbi, posluženoj uz domaću testeninu, kako je to već uobičajeno na severu Vojvodine
Gastro brevijar
Starije, mekše, ukusnije!
Uprkos rastućoj popularnosti odležalog mesa, još uvek ima ljudi koji osećaju instinktivni otpor prema mesu koje nije sveže u onom seoskom smislu reči - dakle, zaklano pre zore, iščerečeno do podne i spremljeno u suton
Vino&Hrana
SITNICE IZ SNOVA
Predstavljamo vam prozor u svet ingenioznih sitnica koje će vam, čak i ako ih ne kupite, dati nove ideje o tome kako da dodatno oplemenite svoj životni i radni prostor
Šefovi
Pet gastronomskih tajni šefa Masima Boture
Ovih pet detalja, svaki za sebe, mnogo govore o gastronomskoj hrabrosti koja je Boturi već dva puta donela titulu najboljeg kuvara na planeti
prikaži sve

Gastro vodič

Restorani
Miamiam: Nova lokacija, stari šmek
Glavni razlog za preseljenje, i to u sred korone, jeste nedostatak bašte, a osim toga ketering koji su godinama radili,sa početkom epidemije potpuno je stao. Jedini način za očuvanje biznisa bila je promena
Brze hrana
Crna ovca
​Sladoled je svakako jedna od prvih asocijacija na leto i vrele dane oko nas, ali ovo mesto u Beogradu pretenduje da čitave godine ostane sinonim za famozne sladolede i fascinantne ukuse. Dakle, ulica je Kralja Petra, tačno prekoputa „Smokvice“, ime se lako pamti – Crna ovca. U ponudi su sladoledi, sladoledi i sladoledi. Postoje u verzijama...
Recepti
Ovčija pljeskavica
Pirotski roštilj je poseban jer ima širok asortiman jela kojih nema u drugim tradicijama, kao što su lovačka vešalica, teleća džigerica u skrami, piroćanski gurmanski uštipci, bela pletenica, peglana pljeskavica, dimljena crevca, sušenica, specijalna tanka kobasica... Poseban biser među tim autentičnim zalogajima je ovčija pljeskavica
Šefovi
Pet gastronomskih tajni šefa Masima Boture
Ovih pet detalja, svaki za sebe, mnogo govore o gastronomskoj hrabrosti koja je Boturi već dva puta donela titulu najboljeg kuvara na planeti
prikaži sve

Kolumne

Igor Luković
OLUJA STVARA DOBRE KAPETANE
Uprkos krizi, prošle godine dogodile su mnoge značajne i dobre stvari za srpsko vinarstvo. Zapravo, da nije bilo pandemije, 2020. bi bila najznačajnija godina u poslednjih nekoliko decenija
Igor Luković
STISNITE PALČEVE!
Čak tri Dekanterova zlata, medalje za kojima je domaća scena prethodnih godina uglavnom samo čeznula, ove godine stigla su za srpska vina. Više nego svih prethodnih godina ukupno
Igor Luković
PISMO ENTONIJU BORDEJNU
Sanjao sam toliko puta da dolaziš, da prolazimo kroz Srbiju od severa na jug, masnim putem dobre klope. O, kako bi ti se dopalo, jer znam dobro šta voleo, Toni. Za kraj, odveo bi te da saznaš šta je to autentična teleća glava u škembetu. Da, dobro si čuo: calf’s head and tripes! Onda da se napijemo i završimo noć sa pljeskovicom punom urnebesa, na ulici, uz pivo iz konzerve. Da ti stisnem ruku i zahvalim se za sve...
Tomislav Ivanović
AFTERPARTY POSLE VINSKOG SAJMA
Na Balkanu, međutim, sve je potpuno drugačije. Čak i akreditacije za novinare funkcionišu po principu burazer ekonomije. Organizatori festivala ponekad i ne znaju ko su vinski novinari u regiji. Ponekad imam utisak da ne znaju ni šta su vinski mediji odnosno šta to sve obuhvata.
prikaži sve
baner koka kola vinski magazin vino fino
baner despotika vinski magazin vino fino
baner rnjak vinski magazin vino fino
baner winedrop vinski magazin vino fino
baner kozlovic vinski magazin vino fino
baner plantaze vinski magazin vino fino
baner volver vinski magazin vino fino
baner hedon life vinski magazin vino fino
baner rubin vinski magazin vino fino