izdvojeno vojvoda od crne ribizle vinski magazin vino fino
Priča o kaberneuVojvoda od crne ribizle
izdvojeno radisson blu - najbolji hotel u srbiji vinski magazin vino fino
World travel awardsRadisson Blu - najbolji hotel u Srbiji
izdvojeno pritajeni probus skriveni bermet vinski magazin vino fino
Izvoz srpskog vina u bratsku nam, ali daleku NR KinuPRITAJENI PROBUS, SKRIVENI BERMET
baner aleksic vinski magazin vino fino
novost srpska vina zasijala u beČu vinski magazin vino fino
SRPSKA VINA ZASIJALA U BEČU!
vino nedelje domaine lepovo pinot noir 2013 vinski magazin vino fino
DOMAINE LEPOVO PINOT NOIR 2013
novost novosadski probus proglašen za najbolje univerzitetsko vino vinski magazin vino fino
Novosadski probus proglašen za najbolje univerzitetsko vino!
vino nedelje montepulciano d abruzzo marina cvetić 2011 vinski magazin vino fino
Montepulciano d’ Abruzzo Marina Cvetić 2011
novost pet medalja za srbiju na mundus vini vinski magazin vino fino
Pet medalja za Srbiju na "Mundus Vini"
novost trinaest novih master of wine vinski magazin vino fino
TRINAEST NOVIH „MASTER OF WINE“
novost radisson blu proglaŠen najboljim hotelom u srbiji vinski magazin vino fino
RADISSON BLU PROGLAŠEN NAJBOLJIM HOTELOM U SRBIJI
novost praviti i piti rakiju u srbiji vinski magazin vino fino
PRAVITI I PITI RAKIJU U SRBIJI
baner despotika vinski magazin vino fino

Novosti

27.09.2016.
SRPSKA VINA ZASIJALA U BEČU!
Ovo ocenjivanje poznato je po izuzetno strogim pravilima rada. Ove godine vina su, kao i ranije, anonimno ocenjivana u Saveznoj kancelariji za vinarstvo i voćarstvo u Klosternojburgu
21.09.2016.
Novosadski probus proglašen za najbolje univerzitetsko vino!
15.09.2016.
Pet medalja za Srbiju na "Mundus Vini"
Pet srpskih vina osvojilo je medalje u letnjem izdanju uglednih nagrada "Mundus Vini". Od ovih pet medalja, četiri su zlatne, i sve su dodeljene vinima vinarije Aleksandrović
08.09.2016.
TRINAEST NOVIH „MASTER OF WINE“
Prestižnom klubu ove godine pridružili su se Bri Boškov iz Australije, Fondži Voker iz Kine, tajvanac Mark Pižot, Mik O Konel i Barbara Bojl iz Irske, Sonal Holand iz Indije, Mat Deler i Meri Margaret Mek Kamik iz SAD, te Ričard Balantajn, Metju Foster, Džeremi Lajtgou i Ana Emilia Sapundžiu iz Velike Britanije
prikaži sve

Vino

Vino nedelje
DOMAINE LEPOVO PINOT NOIR 2013
Ocena: 89/100

Igor Luković

Kako to obično piše na početku školskih radova u osnovnoj školi: evo jeseni! A jesen donosi i nove radosti za vinopije i gurmane......
Degustacija
Degustacija Kjantija: Sanđoveze i par začina
Prebirajući po policama i obilazeći vinoteke primetili smo da se popriličan broj različitih kjantija uvozi u Srbiju, pa je odluka brzo doneta: prvu degustaciju, za jubilarno dvadeseto izdanje, u kojoj ćemo probati vina koja nisu iz Srbije ili regiona, radićemo sa kjantijem
Intervju
KAKO SAM ZAVOLEO DOBRO VINO
Zvonko Bogdan sve u životu radi na isti način, i kada je u pitanju muzika i pesme kojih je autor, i kada govorimo o njegovoj strasti prema konjima i kasačkom sportu, a i sada, kada su u pitanju vina
Reportaže
Južnom prugom jure vinski vozovi
Imajući u vidu trud koji su domaći vinari uložili u pomeranje Srbije sa polarne kape vinske karte sveta i sve veći broj zanimljivih domaćih podruma, prilika za posetu vinarima južne Srbije u Nišu i Vranju, koju je za novinare novosadskih redakcija organizovalo udruženje „Žene i vino“, nije se smela propustiti; te eto i nas na šinama južne vinske pruge.
prikaži sve

Fino

Restoran nedelje
Cuoco
Kuhinja se oslanja se na italijansku, smelo krstareći ovom kulinarski inspirativnom zemljom od juga do severa i nazad, koristeći autentične sastojke i recepture
Gastro brevijar
Alisa u zemlji gurmanluka
Šta je to Alisa pojela pre nego što je uronila u bajkoviti svet zečeva sa satovima, kraljice karata i Ludog šeširdžije? Gljivu, naravno. Ipak, da bi smo dospeli u Alisin svet trebalo bi da posegnemo za pečurkom koju nije preporučljivo jesti, ali zato je tu čitav spektar drugih, koje će nam otvoriti vrata gustativne percepcije i svet aroma i tekstura za koji nismo ni znali da postoji...
Vino&Hrana
Cappelletti i malvazija kao spas od letnje žege
Temperatura u kuhinji dostizala je 40 stepeni, moje naočare bile su zamagljene, a tri gorionika radila su punom parom. I tada smo žeđ gasili malvazijom Ponente, a jedno jelo sa menija Gozbe koje smo spremali kao savršen par ovom vinu bli su cappelletti sa kozicama i bobom
Šefovi
Iza leđa velikih šefova
Poslednjih godina, često se vode rasprave da li su poznati svetski šefovi zaista zaslužili stečenu reputaciju i popularnost? Mnogi od njih svakako jesu, jer iza njih stoje godine mukotrpnog rada i učenja, smelost, kreativnost, kulinarska genijalnost, ali i veština da iskoriste pružene prilike u životu, kao i da prepoznaju kvalitetne saradnike i okruže se njima
prikaži sve

Gastro vodič

Restorani
Fine Sushi Bar
Dokaz da ljubav i posvećenost, entuzijazam i energija mogu da pokrenu i preokrenu stvari upravo je Fine Sushi priča koja je ovog proleća doživela punu transformaciju na radost svih ljubitelja ovog mesta u Hadži Đerinoj. Preselivši se bukvalno u lokal pored prethodnog, u novom prostoru na dva nivoa sada možete da gledate kako neposredno...
Brze hrana
Submarine BBQ
Sasvim novo i zanimljivo ime u samom centru Beograda, u ulici Kralja Petra, toliko je sveže i novo da nije stiglo da uđe u našu retrospektivu burgera u prošlom broju, gde itekako zaslužuje mesto zahvaljujući svojim interesantnim izvedbama burgera uz zanimljive dodatke. Prostor je rustično moderan, kuhinja otvorena, grafiti su na zidovima...
Recepti
Ovčija pljeskavica
Pirotski roštilj je poseban jer ima širok asortiman jela kojih nema u drugim tradicijama, kao što su lovačka vešalica, teleća džigerica u skrami, piroćanski gurmanski uštipci, bela pletenica, peglana pljeskavica, dimljena crevca, sušenica, specijalna tanka kobasica... Poseban biser među tim autentičnim zalogajima je ovčija pljeskavica
Šefovi
Iza leđa velikih šefova
Poslednjih godina, često se vode rasprave da li su poznati svetski šefovi zaista zaslužili stečenu reputaciju i popularnost? Mnogi od njih svakako jesu, jer iza njih stoje godine mukotrpnog rada i učenja, smelost, kreativnost, kulinarska genijalnost, ali i veština da iskoriste pružene prilike u životu, kao i da prepoznaju kvalitetne saradnike i okruže se njima
prikaži sve

Kolumne

Zlatko Živanić
PRITAJENI PROBUS, SKRIVENI BERMET
Ma ja... ’Ajde čitaj dalje...

Kad bi se ispraznio Indijski okean i od toga napravila žitnica, u uslovima idealnog leta, ona bi mogla da ishrani 146 milijardi ljudi...

Sećate li se ove antologijske rečenice iz jednako antologijskog filma „Sećaš li se Doly Bell“? Ovde ga citiram, jer se u datoj sceni pogled gospodina Aligrudića apsolutno podudara sa pogledima naših vinara, kada se pomene Kina. Dobro ne svih, ali većine...
Tomislav Ivanović
Prokupac uzvraća udarac
Kapitulirale su i uvidele grešku čak i one vinarije koje su do juče čvrsto branile stav da Srbija samo sa internacionalnim sortama vinove loze može da postigne neke rezultate u vinskom svetu, te sad uveliko rade na mladim zasadima autentičnih sorti
Zlatko Živanić
Kontrolni broj trči počasni krug
U svakoj regiji ima po nekoliko vinarija bez mokrog čvora, bez puta, bez krova...Da ne govorimo o vinarima koji u vinarijama imaju slepe prostorije sa sudovima iz kojih se vino rastaču u plastične balone i prodaju na kapiji. Prvo moramo da rešimo sve ovo, pa tek onda možemo da pređemo na formalno objašnjenje imena vina!
Igor Luković
Mala noćna muzika
Prekratka je ova kolumna da se u njoj bavim objašnjavanjem šta su estri, šta terpeni, šta tioli ili pirazini i otkud oni u vinu i šta tamo rade. Ali, kao što umemo da razlikujemo zvuk violine od zvuka bubnjeva i kao što umemo da razlikujemo paradajz od jabuke, umemo da razlikujemo i miris limuna od mirisa smokvi, slatko od kiselog, uljasto od vodenastog
prikaži sve
baner tikves vino vinski magazin vino fino
baner doja vino vinski magazin vino fino