izdvojeno osnovana je televizija posveĆena somelijerima vinski magazin vino fino
Somm TVOSNOVANA JE TELEVIZIJA POSVEĆENA SOMELIJERIMA!
izdvojeno salon prokupca u bitef art kafeu vinski magazin vino fino
U ponedeljak slavimo dan autohtone srpske sorteSALON PROKUPCA U BITEF ART KAFEU!
izdvojeno mi ne prodajemo ulje veĆ tajne sardinije vinski magazin vino fino
Intervju sa braćom FoaMI NE PRODAJEMO ULJE, VEĆ TAJNE SARDINIJE!
baner bibich vinski magazin vino fino
novost srećan vam četvrti dan prokupca vinski magazin vino fino
Srećan vam četvrti Dan prokupca!
novost otvorene boce šampanjca starog više od 120 godina vinski magazin vino fino
Otvorene boce šampanjca starog više od 120 godina!
novost u beogradu otvoren restoran ladresse vinski magazin vino fino
U Beogradu otvoren restoran L'Adresse
novost da li je kevin spejsi samo zbog martini koktela doŠao u beograd vinski magazin vino fino
DA LI JE KEVIN SPEJSI SAMO ZBOG MARTINI KOKTELA DOŠAO U BEOGRAD?
novost gastro party u metrou u zemunu vinski magazin vino fino
Gastro party u Metrou u Zemunu
novost prvi svetski dan vranca okupio je vinski balkan vinski magazin vino fino
Prvi Svetski dan vranca okupio je vinski Balkan
novost salon prokupca u bitef art kafeu vinski magazin vino fino
SALON PROKUPCA U BITEF ART KAFEU!
novost osnovana je televizija posvećena somelijerima vinski magazin vino fino
Osnovana je televizija posvećena somelijerima!
baner monkey shoulder vinski magazin vino fino

Novosti

14.10.2019.
Srećan vam četvrti Dan prokupca!
Najvažniji događaj dana odigrava se od 16 časova u beogradskom Bitef Art Kafeu, gde će srpski vinari na Salonu prokupca predstaviti svoja vina napravljena od ove drevne sorte
13.10.2019.
Otvorene boce šampanjca starog više od 120 godina!
Boce, nepoznatih berbi - verovatno od 1887 do 1898 - otvarane su vrlo pažljivo i postepeno, a rezultat je izhenadio sve
11.10.2019.
U Beogradu otvoren restoran L'Adresse
- Fine dining koncept i fantastična inovacija u vidu molekularne gastronomije nudi vrhunski gastronomski doživljaj - izjavio je Nikola Vučković, glavni kuvar restorana L'Adresse.
11.10.2019.
DA LI JE KEVIN SPEJSI SAMO ZBOG MARTINI KOKTELA DOŠAO U BEOGRAD?
Ne znamo da li je Spejsi zaista došao u Beograd da bi probao vrhunski martini, ali, kako Vino & Fino nezvanično saznaje, odseo je u hotelu Square Nine čiji bar zaista služi odlične koktele
prikaži sve

Vino

Vino nedelje
Vino nedelje: Probus 276 2016
Ocena: 89/100

Probus kao sorta do pre neku godinu gotovo da nije postojao u svesti potrošača, budući da ga je na tržištu bilo vrlo malo. Par mikro vinarija sa Fruške gore...
Degustacija
Domaći rozei: svežina i elegancija!
U našoj tradicionalnoj letnjoj degustaciji rozea probali smo tridesetak etiketa, mahom vrlo svežih vina iz prošlogodišnje berbe
Intervju
TRAGAM ZA SAVRŠENSTVOM, A ZNAM DA ONO NE POSTOJI
Isa Bal kaže da za njega profesionalna priznanja predstavljaju način da bude zadovoljan sobom, i, još važnije, način da njegova deca budu ponosna na očeva postignuća
Reportaže
Carigradski vinski drum je otvoren!
prikaži sve

Fino

Restoran nedelje
Riblja čarda Palić
U nestvarnom ambijentu Riblje čarde - toliko udaljenom od onih bezličnih čardi, koliba, salaša i konoba koje nespretno glume ruralnu tradiciju koje zapravo nema i nikad je nije bi bilo - uživaćete u zasta odlično filiranoj ribljoj čorbi, posluženoj uz domaću testeninu, kako je to već uobičajeno na severu Vojvodine
Gastro brevijar
Starije, mekše, ukusnije!
Uprkos rastućoj popularnosti odležalog mesa, još uvek ima ljudi koji osećaju instinktivni otpor prema mesu koje nije sveže u onom seoskom smislu reči - dakle, zaklano pre zore, iščerečeno do podne i spremljeno u suton
Vino&Hrana
SITNICE IZ SNOVA
Predstavljamo vam prozor u svet ingenioznih sitnica koje će vam, čak i ako ih ne kupite, dati nove ideje o tome kako da dodatno oplemenite svoj životni i radni prostor
Šefovi
Pet gastronomskih tajni šefa Masima Boture
Ovih pet detalja, svaki za sebe, mnogo govore o gastronomskoj hrabrosti koja je Boturi već dva puta donela titulu najboljeg kuvara na planeti
prikaži sve

Gastro vodič

Restorani
MANUFAKTURA
- Ovo mesto je zbirka ukusa, pažljivo odabranih i skupljenih, koje možete da osetite ovde ili da ponesete sa sobom i podelite sa nekim. Naše police su kolekcija proizvoda koji svojim kvalitetom i ukusom predstavljaju najbolje balkanskih kuhinja. Inspiracija su naša putovanja i prijateljstva, sećanja i utisci skupljeni sa obala šest mora - govore u Manufakturi
Brze hrana
Crna ovca
​Sladoled je svakako jedna od prvih asocijacija na leto i vrele dane oko nas, ali ovo mesto u Beogradu pretenduje da čitave godine ostane sinonim za famozne sladolede i fascinantne ukuse. Dakle, ulica je Kralja Petra, tačno prekoputa „Smokvice“, ime se lako pamti – Crna ovca. U ponudi su sladoledi, sladoledi i sladoledi. Postoje u verzijama...
Recepti
Ovčija pljeskavica
Pirotski roštilj je poseban jer ima širok asortiman jela kojih nema u drugim tradicijama, kao što su lovačka vešalica, teleća džigerica u skrami, piroćanski gurmanski uštipci, bela pletenica, peglana pljeskavica, dimljena crevca, sušenica, specijalna tanka kobasica... Poseban biser među tim autentičnim zalogajima je ovčija pljeskavica
Šefovi
Pet gastronomskih tajni šefa Masima Boture
Ovih pet detalja, svaki za sebe, mnogo govore o gastronomskoj hrabrosti koja je Boturi već dva puta donela titulu najboljeg kuvara na planeti
prikaži sve

Kolumne

Igor Luković
PISMO ENTONIJU BORDEJNU
Sanjao sam toliko puta da dolaziš, da prolazimo kroz Srbiju od severa na jug, masnim putem dobre klope. O, kako bi ti se dopalo, jer znam dobro šta voleo, Toni. Za kraj, odveo bi te da saznaš šta je to autentična teleća glava u škembetu. Da, dobro si čuo: calf’s head and tripes! Onda da se napijemo i završimo noć sa pljeskovicom punom urnebesa, na ulici, uz pivo iz konzerve. Da ti stisnem ruku i zahvalim se za sve...
Tomislav Ivanović
AFTERPARTY POSLE VINSKOG SAJMA
Na Balkanu, međutim, sve je potpuno drugačije. Čak i akreditacije za novinare funkcionišu po principu burazer ekonomije. Organizatori festivala ponekad i ne znaju ko su vinski novinari u regiji. Ponekad imam utisak da ne znaju ni šta su vinski mediji odnosno šta to sve obuhvata.
Perica Radović Merlo
Mangulica bluz
A vina... O, kakva su to vina bila! Sjajna. Spektakularna. Vina koja ti pomeraju granice. Koja ti prometejski donose vatru iz daleka, ukradenu negde u Napi, u Oregonu, ili negde u vinogradima Austrije..
Zlatko Živanić
I BOG STVORI KAFANSKU REZERVACIJU
Restorani najčešće uvode rezervacije jer su svakog dana/vikenda/praznika…prepuni. Shvatili su da vrlo često ljudi dođu i zbog nedostatka mesta se vrate sa vrata restorana nezadovoljni. Postoje i oni restorani koji imaju separe, stolove uz Dunav, vidikovac….
prikaži sve
baner plantaze vinski magazin vino fino
baner pomodoro vinski magazin vino fino
baner vista hill vinski magazin vino fino
baner karizma vinski magazin vino fino
baner amarone vinski magazin vino fino
baner tikves vinski magazin vino fino
baner glenfiddich vinski magazin vino fino
baner credo vinski magazin vino fino