AUTENTIČNA VINA IZ KOMŠILUKA

Uz francuska, italijanska, kalifornijska i druga vina iz slavnih svetskih vinskih regija, domaće vinoteke i vinske karte restorana u Srbiji od ove godine nude i vina iz Rumunije. Malo poznata domaćim vinopijama, ali itekako vredna pažnje. Mala beogradska kompanija Wine Plan specijalizovala se za vina sa velikh teroara manje poznatih vinogorja, Grčke, Bugarske, Rumunije, Rusije… Pažljivo biraju šta uvoze, tražeći upečatljiva i autentična kvalitetna vina, pa su se tako odlučili i za rumunsku vinariju Corcova. Smeštena u dinamičnom i brzo razvijajućem vinogorju Mehedinci, na severozapadu Rumunije, tik uz granicu sa Srbijom, vinarija Corcova jedna je od najcenjenijih u svojoj zemlji. Obnovljena je pre deceniju i po, na temeljima vekovne vinarije kultnog statusa. Njihova vina dolaze iz jedinstvenog teroara koji čine crvena zemlja, terra rossa, pitome padine i spoj kontinentalne i mediteranske klime.

Njihov portfolio određen je internacionalnim, francuskim sortama grožđa, sa izuzetkom feteaske neagre, najvažnije rumunske autohtone crne sorte. U Srbiji su predstavljeni najreprezentativnijim etiketama u tri cenovne i kvalitativne kategorije, izuzetnog odnosa cene i kvaliteta, čak i u premijum vinima. Iz njihove široke ponude posebno vredi izdvojiti Corcova Sauvignon blanc 2020, svež i vibrantan, pun karaktera. Odlikuje ga miris ogrozda, grejpa, trave i mejer limuna, sa finom mineralnošću u pozadini. Gipko i vibrantno vino, odlično je za aperitiv, salate i lagana predjela. Tu je i Corcova Reserva Chardonnay 2018 sa karakterom tropskog voća, manga, breskve i slatkih začina, fermentisao u drvetu. Sočno i meko vino, lepo će se složiti uz kremasta jela, bele paste i plemenitu ribu. Od crvenih vina izdvajaju se začinska, voćna i zrela Corcova Feteasca Neagra iz 2017, kao i Corcova Cuvee Racoveanu 2016, upečatljivi internacionalni blend sa lokalnim karakterom. Zrelo, ali elegantno vino puno je crnog voća, začina i dobro uklopljenog drveta. Pravo vino za dobar odrezak!