29.04.2026.
Branč sa mediteranskim šmekom
Tim koji stoji iza brenda Dimmidisi, uz podršku uglednog šefa Alesandra Ferarija, priredio je sjajan događaj u beogradskom gastro baru Buena Vida
U novobeogradskom gastro baru Buena Vida, ekipa koja stoji iza brenda Dimmidisi, lidera u proizvodnji gotovih salata i ohlađenih čorbi, organizovala je branč za medije inspirisan Mediteranom i prirodnim sastojcima po kojima su njihovi proizvodi prepoznatljivi.
Branč je imao i lep gastronomski "pedigre": za kulinarski deo događaja bio je zadužen Alesandro Ferari, šef koji je svoje umeće brusio u restoranima sa tri Mišlenove zvezdice u Italiji, Španiji i Danskoj, a danas je interni šef brenda Dimmidisi.
Hrana u nekoliko sledova, signature bezalkoholni kokteli i alkoholni kokteli sa rakijom u glavnoj ulozi, kao i DJ zadužen za atmosferu, savršeno su se uklopili u energiju i ambijent popularnog bara.
Na meniju su se našli mini klub sendviči, coleslaw salata i sveža salata sa gamborima – idealna uvertira za nastavak gastro priče. Usledila je hladna krem supa od paradajza, zatim sveža pasta sa pestom od rukole ili bosiljka, pripremljena besprekorno i punog ukusa. Dimmidisi salate bile su glavne zvezde centralnog dela menija, a šef je osmislio odlične kombinacije ukusa – sa tunjevinom, kozjim sirom i piletinom. Za kraj, poslužen je kremasti đanduja desert sa voćnim ekstraktom šumskog voća, uz kafu iz moka aparata.
Dimmidisi je već prisutan na HoReCa tržištu u Srbiji, kao deo grupacije La Linea Verde, čije se sedište nalazi u Italiji, nadomak Milana.
Branč je imao i lep gastronomski "pedigre": za kulinarski deo događaja bio je zadužen Alesandro Ferari, šef koji je svoje umeće brusio u restoranima sa tri Mišlenove zvezdice u Italiji, Španiji i Danskoj, a danas je interni šef brenda Dimmidisi.
Hrana u nekoliko sledova, signature bezalkoholni kokteli i alkoholni kokteli sa rakijom u glavnoj ulozi, kao i DJ zadužen za atmosferu, savršeno su se uklopili u energiju i ambijent popularnog bara.
Na meniju su se našli mini klub sendviči, coleslaw salata i sveža salata sa gamborima – idealna uvertira za nastavak gastro priče. Usledila je hladna krem supa od paradajza, zatim sveža pasta sa pestom od rukole ili bosiljka, pripremljena besprekorno i punog ukusa. Dimmidisi salate bile su glavne zvezde centralnog dela menija, a šef je osmislio odlične kombinacije ukusa – sa tunjevinom, kozjim sirom i piletinom. Za kraj, poslužen je kremasti đanduja desert sa voćnim ekstraktom šumskog voća, uz kafu iz moka aparata.
Dimmidisi je već prisutan na HoReCa tržištu u Srbiji, kao deo grupacije La Linea Verde, čije se sedište nalazi u Italiji, nadomak Milana.
