14.06.2021.
Desetodnevni festival burgera u Beogradu
Burgeri će se pripremati u deset specijalnih kućica i na kraju takmičiti za najbolji burger festivala, a osim učesnika iz Beograda i Novog sada, na festival stižu i gosti iz Hrvatske
Konačno je neko super novo i sveže gastronomsko dešavanje najavljeno u glavnom gradu. Reč je o prvom Beogradskom burger festivalu, novom projektu Miloša Vukšića, poznatog ugostitelja, vlasnika restorana Endorfin, nastalom po ideji koju je, kako kaže, iznedrila korona.
Budući da je Vukšićev restoran u proteklih godinu dana zbog pandemije uglavnom bio zatvoren, zajedno sa svojim partnerima iskoristio je vreme da do detalja razradi ideju o pokretanju ovog festivala u slavu burgera.
- Jedan od mojih dnevnih rituala je čitanje vesti. U jednom trenutku svaka informacija je bila zasnovana samo i isključivo na koroni i to je veoma počelo da mi smeta. Prestao sam da čitam vesti i počeo da pratim podkaste. Na jednom od njih sam slušao o Zagreb burger festivalu koji se već godinama održava i odmah sam pomislio da moramo da napravimo ovako nešto u Beogradu! – objasnio je Miloš Vukšić, direktor Beogradskog burger festivala.
Uz podršku kolega iz Zagreba, za pola godine, ideja je pretočena u delo, a rezultat je prvi Beogradski burger festival, čiji je početak zakazan za 25. jun na Kalemegdanu. To je, kaže Miloš, klasičan foodie festival koji predstavlja burgere i burger kulturu, uz deo klasičnog američkog BBQ-a. Festival će trajati deset dana, do 4. Jula, burgeri pripremati u deset specijalnih burger kućica i na kraju takmičiti za najbolji burger festivala, a osim učesnika iz Beograda i Novog sada, na festival stižu i gosti iz Hrvatske, pobednici festivala 2019. u Zagrebu.
Festival će biti otvoren svakog radnog dana od 12 sati do 23 časa i vikendom do jedan sat posle ponoći.
Budući da je Vukšićev restoran u proteklih godinu dana zbog pandemije uglavnom bio zatvoren, zajedno sa svojim partnerima iskoristio je vreme da do detalja razradi ideju o pokretanju ovog festivala u slavu burgera.
- Jedan od mojih dnevnih rituala je čitanje vesti. U jednom trenutku svaka informacija je bila zasnovana samo i isključivo na koroni i to je veoma počelo da mi smeta. Prestao sam da čitam vesti i počeo da pratim podkaste. Na jednom od njih sam slušao o Zagreb burger festivalu koji se već godinama održava i odmah sam pomislio da moramo da napravimo ovako nešto u Beogradu! – objasnio je Miloš Vukšić, direktor Beogradskog burger festivala.
Uz podršku kolega iz Zagreba, za pola godine, ideja je pretočena u delo, a rezultat je prvi Beogradski burger festival, čiji je početak zakazan za 25. jun na Kalemegdanu. To je, kaže Miloš, klasičan foodie festival koji predstavlja burgere i burger kulturu, uz deo klasičnog američkog BBQ-a. Festival će trajati deset dana, do 4. Jula, burgeri pripremati u deset specijalnih burger kućica i na kraju takmičiti za najbolji burger festivala, a osim učesnika iz Beograda i Novog sada, na festival stižu i gosti iz Hrvatske, pobednici festivala 2019. u Zagrebu.
Festival će biti otvoren svakog radnog dana od 12 sati do 23 časa i vikendom do jedan sat posle ponoći.
