02.07.2025.
Dve nove Mišlenove zvezdice za Hrvatsku
Restorani Krug u Splitu i Cap Aureo u Rovinju uvršteni su u prestižni vodič za 2025.
Krug iz Splita i Cap Aureo iz Rovinja našli su se među elitom - ukupno 13 restorana sada nosi jednu ili dve Mišlenove zvezdice, a selekcija potvrđuje rast domaće gastronomske scene.
Mišlenov vodič za Hrvatsku za 2025. godinu donosi sjajne vesti: dva nova restorana - Krug u Splitu i Cap Aureo u Rovinju - uvrštena su u prestižni izbor i nagrađena po jednom Mišlenovom zvezdicom. Time se broj restorana s jednom zvezdicom u zemlji popeo na dvanaest, dok Agli Amici Rovinj već treću godinu zaredom potvrđuje svoj status nosioca dve zvezdice.
Restoran Krug, smešten nedaleko od splitske rive, nudi jedinstveno iskustvo u kojem gosti sede oko otvorene kuhinje i direktno komuniciraju sa kuvarima. Savremena jela inspirisana lokalnim namirnicama, vrhunska tehnika i pažljivo odabrana vina doneli su mu mesto među najboljima.
U Rovinju, Cap Aureo šefa Džefrija Vele impresionira snažnim autorskim pečatom, sezonskim menijima i savršenim balansom ukusa istarske obale i zaleđa. Uz vrhunsku uslugu i pažljivo kreiranu vinsku kartu, ovaj restoran nudi gastronomsko putovanje visoke klase, stoji u obrazloženju.
Rovinj tako ostaje epicentar visoke gastronomije u Hrvatskoj, jer se u ovom gradu nalaze čak četiri restorana sa Mišlenovim zvezdicama.
Vodič za 2025. ukupno preporučuje 99 restorana širom Hrvatske, uključujući 12 sa jednom Mišlenovom zvezdicom, jedan sa dve, 12 nosilaca oznake Bib Gourmand, tri restorana sa Zelenom zvezdom i sedam novih adresa u selekciji.
Mišlen je ove godine dodelio i tri specijalne nagrade za hrvatsku ugostiteljsku scenu: za mladog šefa kuhinje, uslugu i somelijera, čime dodatno ističe rastuću profesionalnost i raznovrsnost hrvatske gastronomske scene.
Mišlenov vodič za Hrvatsku za 2025. godinu donosi sjajne vesti: dva nova restorana - Krug u Splitu i Cap Aureo u Rovinju - uvrštena su u prestižni izbor i nagrađena po jednom Mišlenovom zvezdicom. Time se broj restorana s jednom zvezdicom u zemlji popeo na dvanaest, dok Agli Amici Rovinj već treću godinu zaredom potvrđuje svoj status nosioca dve zvezdice.
Restoran Krug, smešten nedaleko od splitske rive, nudi jedinstveno iskustvo u kojem gosti sede oko otvorene kuhinje i direktno komuniciraju sa kuvarima. Savremena jela inspirisana lokalnim namirnicama, vrhunska tehnika i pažljivo odabrana vina doneli su mu mesto među najboljima.
U Rovinju, Cap Aureo šefa Džefrija Vele impresionira snažnim autorskim pečatom, sezonskim menijima i savršenim balansom ukusa istarske obale i zaleđa. Uz vrhunsku uslugu i pažljivo kreiranu vinsku kartu, ovaj restoran nudi gastronomsko putovanje visoke klase, stoji u obrazloženju.
Rovinj tako ostaje epicentar visoke gastronomije u Hrvatskoj, jer se u ovom gradu nalaze čak četiri restorana sa Mišlenovim zvezdicama.
Vodič za 2025. ukupno preporučuje 99 restorana širom Hrvatske, uključujući 12 sa jednom Mišlenovom zvezdicom, jedan sa dve, 12 nosilaca oznake Bib Gourmand, tri restorana sa Zelenom zvezdom i sedam novih adresa u selekciji.
Mišlen je ove godine dodelio i tri specijalne nagrade za hrvatsku ugostiteljsku scenu: za mladog šefa kuhinje, uslugu i somelijera, čime dodatno ističe rastuću profesionalnost i raznovrsnost hrvatske gastronomske scene.
