08.06.2023.
SERSA – prvih 20 godina
Jubilej Udruženja somelijera Srbije obeležen je proslavom u beogradskom hotelu Hajat
Udruženje somelijera Srbije SERSA pre nekoliko dana proslavilo je dvadeset godina rada. Na proslavi održanoj prošlog petka beogradskom hotelu Hajat Ridžensi, okupile su se brojne zvanice iz vinskog i rakijskog sveta da proslave ovaj jubilej.
Proslava je bila povod i da se somelijeri podsete na istoriju i uspehe ovog udruženja koje dve decenije prati razvoj naše vinske scene. Za dvadeset godina SERSA je organizovala osam takmičenja za najboljeg somelijera Srbije i tri nacionalna takmičenja somelijera u poznavanju penušavih vina, a začetnik je i Balkan Sommelier Challenge – takmičenja za najboljeg somelijera Balkana, koje se oba puta – 2018. i 2022. godine - održalo u Beogradu, i na kom su se okupili najbolji somelijeri 26 zemalja, ne samo balkanskih, već i mnogih evropskih. Organizovali su i Takmičenje mladih somelijera Srbije 2021, koje je u osnovi nacionalno takmičenje za mlade do 30 godina, isključivo u poznavanju naših sorti vinove loze, naših vina, naše istorije i naše gastronomije.
Godine 2008. Udruženje somelijera postalo je punopravni član Međunarodnog udruženja somelijera - ASI i od tada je redovni učesnik skupštinskih zasedanja i takmičenja pod pokroviteljstvom ASI, kako na evropskom, tako i na svetskom nivou. SERSA je pružila podršku osnivanju Udruženja somelijera Vojvodine, Asocijacije somelijera Šumadije, Udruženja somelijera Zlatiborskog okruga i Udruženja somelijera jugoistočne Srbije.
Kroz 61 obuku za rang znanja Somelijer SERSA NIVO 3 prošlo preko 1500 polaznika, dok je kroz sve ostale vrste obuka prošlo više od 5000 osoba. Organizovano je 116 stručnih predavanja – masterklasova i radionica, raznih tema i pravaca, a inspiracija za teme najčešće su bila vina i rakije Srbije.
Već sledeće godine SERSA će imati novi veliki međunarodni izazov, kao domaćin Takmičenja za najboljeg somelijera Evrope i Afrike, od 10. do 15. novembra 2024. godine u Beogradu. Udruženje somelijera Srbije priprema ovu veliku smotru znanja i veština, finih pića i gastronomije, na kojoj će se okupiti najbolji somelijeri iz 43 zemlje i boriti za titulu najboljeg somelijera Evrope i Afrike.
Proslava je bila povod i da se somelijeri podsete na istoriju i uspehe ovog udruženja koje dve decenije prati razvoj naše vinske scene. Za dvadeset godina SERSA je organizovala osam takmičenja za najboljeg somelijera Srbije i tri nacionalna takmičenja somelijera u poznavanju penušavih vina, a začetnik je i Balkan Sommelier Challenge – takmičenja za najboljeg somelijera Balkana, koje se oba puta – 2018. i 2022. godine - održalo u Beogradu, i na kom su se okupili najbolji somelijeri 26 zemalja, ne samo balkanskih, već i mnogih evropskih. Organizovali su i Takmičenje mladih somelijera Srbije 2021, koje je u osnovi nacionalno takmičenje za mlade do 30 godina, isključivo u poznavanju naših sorti vinove loze, naših vina, naše istorije i naše gastronomije.
Godine 2008. Udruženje somelijera postalo je punopravni član Međunarodnog udruženja somelijera - ASI i od tada je redovni učesnik skupštinskih zasedanja i takmičenja pod pokroviteljstvom ASI, kako na evropskom, tako i na svetskom nivou. SERSA je pružila podršku osnivanju Udruženja somelijera Vojvodine, Asocijacije somelijera Šumadije, Udruženja somelijera Zlatiborskog okruga i Udruženja somelijera jugoistočne Srbije.
Kroz 61 obuku za rang znanja Somelijer SERSA NIVO 3 prošlo preko 1500 polaznika, dok je kroz sve ostale vrste obuka prošlo više od 5000 osoba. Organizovano je 116 stručnih predavanja – masterklasova i radionica, raznih tema i pravaca, a inspiracija za teme najčešće su bila vina i rakije Srbije.
Već sledeće godine SERSA će imati novi veliki međunarodni izazov, kao domaćin Takmičenja za najboljeg somelijera Evrope i Afrike, od 10. do 15. novembra 2024. godine u Beogradu. Udruženje somelijera Srbije priprema ovu veliku smotru znanja i veština, finih pića i gastronomije, na kojoj će se okupiti najbolji somelijeri iz 43 zemlje i boriti za titulu najboljeg somelijera Evrope i Afrike.
