17.07.2018.
Večeri tartufa u restoranu Enso
Tokom tri dana u ovom restoranu moći će se probati degustacioni meni posvećen kraljici svih pečuraka
U saradnji sa Damar Tartufima, restoran Enso poziva sve ljubitelje dobre hrane na večeru - omaž njihovom visočanstvu - tartufima.
Šefovi restorana Enso su kreirali specijalno osmišljeni tasting meni za ovu priliku, kako bi istakli sve ono po čemu je ova najcenjenija gljiva poznata. Tejsting meni od 5 gangova, uz kuver, sir i čašu vina sa tartufima košta 3.500 dinara po osobi.
MENI
1. Velute od tartufa
2. Tuna tatar na tostu, krastavac, tartuf mayo
3. Poširani losos, njoke tartufi, artičoke i velute od tamjanike
4. Svinjski file, pečena šargarepa u 2 čina, holandez tartufi
5. Karamel, tartuf sladoled, tonka espuma
Rezervacije se mogu obaviti preko sajta www.enso.rs i telefona 063-594*924.
Šefovi restorana Enso su kreirali specijalno osmišljeni tasting meni za ovu priliku, kako bi istakli sve ono po čemu je ova najcenjenija gljiva poznata. Tejsting meni od 5 gangova, uz kuver, sir i čašu vina sa tartufima košta 3.500 dinara po osobi.
MENI
1. Velute od tartufa
2. Tuna tatar na tostu, krastavac, tartuf mayo
3. Poširani losos, njoke tartufi, artičoke i velute od tamjanike
4. Svinjski file, pečena šargarepa u 2 čina, holandez tartufi
5. Karamel, tartuf sladoled, tonka espuma
Rezervacije se mogu obaviti preko sajta www.enso.rs i telefona 063-594*924.
