Vino & Fino Awards 2024: Bela vina godine

Vrhunska vina od autohtonih sorti, inovativne kupaže, otmene etikete od međunarodnih sorti, vina za istinske ljubitelje i za pratnju jelima visoke kuhinje, i ona za svakodnevno uživanje: ovogodišnja selekcija belih vina godine, proglašena 21. decembra na godišnjoj dodeli Vino & Fino Awards, pokazuje svu širinu i potencijal srpskih vinogorja da iznedre bela vina svetske klase.

BELO VINO GODINE: ATILA CHARDONNAY 2023
ATELJE VINA ŠAPAT, FRUŠKA GORA
96/100

Pomislio bi čovek da je dovoljno... Za svega par godina od preuzimanja kormila vinarije Šapat, novi tim nanizao je nagrade, priznanja i aplauze publike za svaki segment svog posla. Vina su im, listom, upečatljiva, teroarska i izvanredna i sva se na tržitu traže više nego što ih ima. Kao krunu na sve uspehe, ove godine osvojili su Dekanterovo zlato za svoj šardone Atila iz 2022. I tu nisu stali!

Na samom kraju godine, svetlost dana ugledao je novi Atila iz 2023. berbe, ne samo jednako dobar, već još potentniji i kompleksniji od prethodnika. Savršeno grožđe iz vinograda na lesu, kao i tehnološka preciznost i promišljena enološka praksa Mladena Dragojlovića - sa odležavanjem u različitim vrstma sudova: od gline, preko inoksa do biranih bačvi različitih formata - iznedrili su veliko belo vino, svedočanstvo o posebnosti teroara oko Slankamena i mestu šardonea na Fruškoj gori.

Nos u čaši ovog vina prizvaće asocijacije na postojbinu sorte i tek nagovestiti u kom će se pravcu razvijati posle odležavanja. Voća ima mnogo, sve pršti od primarne svežine, ali bez nepotrebne buke zamorne prenaglašenosti. Drvo nosi nežne note nugata, prefinjenu zadimljenost i parfemski ton kedrovine, dok se iza toga javlja naglašena mineralnost - kao i kod prethodnika. Nepca zapljuskuje sočnost dinje i breskve, sa impresivnom strukturom i filigranskom preciznošću i balansom. Mineralnost preuzima glavnu ulogu na kraju, u dugoj, čistoj završnici.

BUKOVSKA BAGRINA 2023
VINARIJA MATALJ, NEGOTNSKA KRAJINA
94/100

Novo izdanje bagrine, šire, veće i dublje nego ikada ranije. Iza nove crne etikete krije se vino raskošnog mirisa tropike, zrele breskve, jasmina i bagrema, u oblandi toplih nota hrasta. Moćno i sočno, a prefinjeno. Završnica traje dugo i nudi zrelo voće kroz koje se probija slankasta mineralnost.

CHARDONNAY FRUG 2023
VINARIJA FRUG, FRUŠKA GORA
93/100

Kakav debi! Već sa svojim prvim vinima, jedna od najmlađih vinarija u Srbiji upisala se u klasu najboljih. Najviše pažnje, sa razlogom, dobio je njihov bogati šardone, još uvek mladolik i pun drveta, ali balansiran, bogat, sa kičmom čvrstih voćnih kiselina. Vino za čuvanje i služenje uz fine zalogaje.

GRAŠAC GRAND FRU 2020
VINARIJA VINČIĆ, FRUŠKA GORA
94/100

Rođeni brat onog čuvenog grašca, osvajača Dekanterovog Best in Show priznanja, zapravo isto vino, ali odležalo u hrastovim burićima. Ovde je grašac pokazao svu svoju snagu, integrišući se potpuno sa drvetom. Sada na vrhuncu, bogato i sortno, sa razlogom jedan od najpopularnijih grašaca u Srbiji.

CHARDONNAY S EDICIJA 2022
VINARIJA KOVAČEVIĆ, FRUŠKA GORA
91/100

Fruškogorska vinarija koju je šardone proslavio sa razlogom posebnu pažnju posvećuje vinima od ove sorte. Edicija S krije neka od Kovačevićevih najboljih vina, a aktuelna berba šardonea potpuno je na tragu ranijih: miris pirea od kruške i zrelih kajsija, slatki začini i postojana vibrantna svežina.

GT 2023
VINARIJA VERUS KIŠ, FRUŠKA GORA
90/100

Tamjanika grašcu i grašac tamjanici, svako po malo, a zajedno mnogo. Tako nekako bi mogao da izgleda kratki opis onoga što je GT. Neobična, ali funkcionalna kupaža finog floralno - citrusnog mirisa, balansirana i vibrantna, sa tenzijom i karakterom. Svedena etiketa, sjajna ideja i odlična izvedba.

EX CATHEDRA 2021
VINARIJA ERDEVIK, FRUŠKA GORA
93/100

Beskompromisan pristup vinarstvu u vinariji Erdevik iznedrio je čitavu plejadu autentičnih vina. Među njima, i Ex Cathedra je berbom 2021. zauzela jedno od najvažnijih mesta. Beli sovinjon dotaknut drvetom u idealnoj meri, punog tela, ali sa jednako puno svežine i očuvane sortne ekspresije.

SUPERĆELIJSKI GRAŠAC 2023
VINARIJA ŠIJAČKI, FRUŠKA GORA
91/100

Izazovna berba za vinare sa zapadne strane Fruške gore, kojima je superćelijska oluja devastirala vinograde, iznedrila je i neke bisere. Superćelijski je grašac iz poslednje berbe starog vinograda, koji je posle oluje izvađen. Bogato i zavodljivo rustično, svedoči o kvalitetu teroara i potencijalu sorte.

SAUVIGNON BLANC 2023
VINARIJA TARPOŠ, ŠUMADIJA
90/100

Još jedan dokaz da šumadijski teroar voli beli sovinjon. Precizan sortni miris, a u njemu pire od kivija, sveže pokošena trava, malo ogrozda i sitnog belog cveća. Na nepcima gipko, sa tenzijom, puno citrusne svežine, fokusirano. Završnica u potpunom skladu, sa obiljem citrusa i bilja.

GRAND LOZANA 2021
PODRUM DŽERVIN, KNJEŽEVAČKO VINOGORJE
89/100

Feniks vinarija, podignuta doslovno na zgarištu stare slave, vratila se na velika vrata na srpsku vinsku scenu. Posle bogatog kabernea i izvanrednog grašca, na red je došao beli sovinjon iz drveta. Lozana iz 2021 donosi nektarine i vanilu, intenzitet i kremastu strukturu. Tipičan i dobar barikirani sovinjon.