Početna»Vino»Vino nedelje»Vino nedelje: Žuti cvet 2015
15.07.2016.

Vino nedelje: Žuti cvet 2015

Vinarija Aleksić
Vranje
Oko 600 RSD
Ocena: 86/100

Igor Luković


Ponosimo se tamjanikom, a ona kod vinopija, posebno početnika, uživa kultni status, kao uostalom i većina muskatnih vina. Njihove arome lako se prepoznaju, prijatne su i dopadljive. Takve sorte gaje se svuda u svetu, a najčešće su namenjene ozbiljno slatkim, ili manje pretencioznim, polusuvim vinima. Posebnost muskata, odnosno tamjanika koje se prave u Srbiji je to što su najčešće u pitanju suva vina. Kada su dobro izvedena, odlični su aperitivi, međutim, srećemo se prečesto i sa vinima teškog, ukuvanog cvetnog mirisa, kao i sa onima kojima nedostaje svežine, a alkohola ima previše.

Tamjanika Žuti cvet vranjanske vinarije Aleksić primer je tehnološki odlično izvedenog vina, precizno određenog pravca, sa neznatnim stilskim varijacijama u različitim berbama. Uvek lagano, sveže i nepretenciozno. Tako je i ovog puta.

Žuti cvet 2015 ima delikatan, ukroćen muskatni miris, bez teških parfemskih nota. Tu je tek malo sitnog belog cveća, te bosiljka i timijana, a zatim i finih, svežih citrusnih mirisa. Na jeziku jednako lako, čisto, odlično održanih kiselina koje vino čine svežim, istovremeno mu produžavajući trajanje na nepcima. U završnici delikatna mešavina citrusnih i cvetnih tonova, bez bilo kakvih neravnina. Vino koje zaista možete da pijete ceo dan, svaki dan, samo ga dobro ohladite. Ako se na stolu nađe i hrana, neka to bude neka sveža salata, karpaćo od ribe, jela sa tikvicama ili neka veoma nežna pasta.