07.05.2025.
Ana Roš krajem godine otvara bistro u Poreču
Bistro JAZ poznate šefice već postoji skoro dve godine ali u Ljubljani, a lokal u Poreču je njen drugi pokušaj da otvori restoran na Jadranu
Slavna slovenačka šefica i vlasnica jedinog restorana u Sloveniji sa tri Mišlenove zvezdice, Hiše Franko, Ana Roš otvara svoj prvi restoran u Hrvatskoj - restoran JAZ u Poreču, i jedva čekamo da ga posetimo!
Ali, nažalost ne ovog leta - jer je otvaranje zakazano za decembar 2025. godine. Partner u poslu biće joj istarska hotelska grupacija Valamar, a restoran će se nalaziti na samoj rivi i nudiće pravu bistro hranu sa lokalnim namirnicama i kulinarskim umećem Ane Roš.
Bistro JAZ poznate šefice već postoji skoro dve godine ali u Ljubljani, a lokal u Poreču koji će otvoriti krajem godine je zapravo njen drugi pokušaj da otvori restoran na Jadranu koji ne krije koliko obožava. U 2023. godini trebalo je da otvori restoran u Savudriji, u hotelu Petram Resort, ali je neposredno pred otvaranje samog kompleksa odustala, zbog neslaganja sa investitorima oko vizije samog restorana, te je JAZ otvorila prvo u Ljubljani, a za par meseci i u Istri.
Ali, nažalost ne ovog leta - jer je otvaranje zakazano za decembar 2025. godine. Partner u poslu biće joj istarska hotelska grupacija Valamar, a restoran će se nalaziti na samoj rivi i nudiće pravu bistro hranu sa lokalnim namirnicama i kulinarskim umećem Ane Roš.
Bistro JAZ poznate šefice već postoji skoro dve godine ali u Ljubljani, a lokal u Poreču koji će otvoriti krajem godine je zapravo njen drugi pokušaj da otvori restoran na Jadranu koji ne krije koliko obožava. U 2023. godini trebalo je da otvori restoran u Savudriji, u hotelu Petram Resort, ali je neposredno pred otvaranje samog kompleksa odustala, zbog neslaganja sa investitorima oko vizije samog restorana, te je JAZ otvorila prvo u Ljubljani, a za par meseci i u Istri.
