izdvojeno odreĐen datum za treĆi wine vision by open balkan vinski magazin vino fino
21-24. novembar 2024.ODREĐEN DATUM ZA TREĆI WINE VISION BY OPEN BALKAN
izdvojeno kuĆa burger house bros slavi deset godina vinski magazin vino fino
Jubilej obeležen kolaboracijamaKUĆA BURGER HOUSE BROS SLAVI DESET GODINA
izdvojeno davno zaboravljena jela na moderan naČin vinski magazin vino fino
Autentična hrana u etno selu TiganjicaDAVNO ZABORAVLJENA JELA NA MODERAN NAČIN
baner benvenuti vinski magazin vino fino
novost hedonistički raj u beogradu vinski magazin vino fino
Hedonistički raj u Beogradu
novost inovativno vinogradarstvo u doba klimatskih promena vinski magazin vino fino
Inovativno vinogradarstvo u doba klimatskih promena
novost the Šušu - slatke i slane vesti iz pera nine babić vinski magazin vino fino
The Šušu - slatke i slane vesti iz pera Nine Babić
novost napuljski vulkan ukusa vinski magazin vino fino
Napuljski vulkan ukusa
novost sasvim drugačiji kaberne vinski magazin vino fino
Sasvim drugačiji kaberne
novost otvoren još jedan pomodoro u glavnom gradu vinski magazin vino fino
Otvoren još jedan Pomodoro u glavnom gradu
novost ne živi se od tradicije već od dobrog vina vinski magazin vino fino
Ne živi se od tradicije, već od dobrog vina
novost kuća burger house bros slavi deset godina vinski magazin vino fino
Kuća Burger House Bros slavi deset godina

Novosti

29.11.2023.
Hedonistički raj u Beogradu
U neposrednoj blizini same vinoteke otvoren je svojevrsni klub za poznavaoce vina i hedoniste, u kome su velika vina iz celog sveta dostupna za uživanje u jedinstvenom ambijentu
28.11.2023.
Inovativno vinogradarstvo u doba klimatskih promena
Na masterklasu Tikveša u okviru sajma Wine Vision by Open Balkan govorilo se o primeni najsavremenijih tehnoloških rešenja u vinogradu
27.11.2023.
The Šušu - slatke i slane vesti iz pera Nine Babić
Autorka projekta The Šušu je Nina Babić, našoj javnosti dobro poznata kao vlasnica poslastičarnice i škole poslastičarstva Gđa Mirkov
27.11.2023.
Napuljski vulkan ukusa
Napolitana pica danas je svakako najpoznatija i najprestižnija od svih i po autentičnom receptu sprema se i u picerijama u Srbiji
prikaži sve

Vino

Vino nedelje
Vino nedelje: Grumen Petit Verdot 2019
Ocena: 86/100

Cela linija sortnih vina pod etiketom Grumen pojavila se nedavno na tržištu, ali prilično tiho, bez posebne pompe. Ipak, relativno niske cene, kvalitetan...
Degustacija
NIšta niste propustili iz Lidla
Intervju
TRAGAM ZA SAVRŠENSTVOM, A ZNAM DA ONO NE POSTOJI
Isa Bal kaže da za njega profesionalna priznanja predstavljaju način da bude zadovoljan sobom, i, još važnije, način da njegova deca budu ponosna na očeva postignuća
Reportaže
JAKOVAC - STRAST STVARANA GENERACIJAMA
Snažna energija volje i ogromna ljubav dvojice braće prema predivnom erdutskom vinogradu rezultirala je vinskom pričom koja osvaja već prvim gutljajem. Vina vinarije Jakovac produkt su nevjerojatne prirode na Daljskoj planini i predanog rada u vinogradu i vinariji.
prikaži sve

Fino

Restoran nedelje
Restoran nedelje: Donji grad
Iako je otvoren pre skoro dvadeset godina, deluje da je Donji grad tek od skora pronašao svoje i to zasluženo mesto među beogradskim restoraterima
Gastro brevijar
Starije, mekše, ukusnije!
Uprkos rastućoj popularnosti odležalog mesa, još uvek ima ljudi koji osećaju instinktivni otpor prema mesu koje nije sveže u onom seoskom smislu reči - dakle, zaklano pre zore, iščerečeno do podne i spremljeno u suton
Vino&Hrana
SITNICE IZ SNOVA
Predstavljamo vam prozor u svet ingenioznih sitnica koje će vam, čak i ako ih ne kupite, dati nove ideje o tome kako da dodatno oplemenite svoj životni i radni prostor
Šefovi
KUVANJE MORA BITI ISKRENO
Talentovani šef slobodno vreme najradije provodi na pijaci. Obožava da pravi jela sa jabukama i da kiseli ulovljene lokalne divlje slatkovodne ribe, poput pastrmke i bele ribe
prikaži sve

Gastro vodič

Restorani
Voulez-Vous
Akcenat je ovde na odabranim komadima starenog mesa, dobrim burgerima i finim picama
Brze hrana
Crna ovca
​Sladoled je svakako jedna od prvih asocijacija na leto i vrele dane oko nas, ali ovo mesto u Beogradu pretenduje da čitave godine ostane sinonim za famozne sladolede i fascinantne ukuse. Dakle, ulica je Kralja Petra, tačno prekoputa „Smokvice“, ime se lako pamti – Crna ovca. U ponudi su sladoledi, sladoledi i sladoledi. Postoje u verzijama...
Recepti
Ovčija pljeskavica
Pirotski roštilj je poseban jer ima širok asortiman jela kojih nema u drugim tradicijama, kao što su lovačka vešalica, teleća džigerica u skrami, piroćanski gurmanski uštipci, bela pletenica, peglana pljeskavica, dimljena crevca, sušenica, specijalna tanka kobasica... Poseban biser među tim autentičnim zalogajima je ovčija pljeskavica
Šefovi
KUVANJE MORA BITI ISKRENO
Talentovani šef slobodno vreme najradije provodi na pijaci. Obožava da pravi jela sa jabukama i da kiseli ulovljene lokalne divlje slatkovodne ribe, poput pastrmke i bele ribe
prikaži sve

Kolumne

Igor Luković
OLUJA STVARA DOBRE KAPETANE
Uprkos krizi, prošle godine dogodile su mnoge značajne i dobre stvari za srpsko vinarstvo. Zapravo, da nije bilo pandemije, 2020. bi bila najznačajnija godina u poslednjih nekoliko decenija
Igor Luković
STISNITE PALČEVE!
Čak tri Dekanterova zlata, medalje za kojima je domaća scena prethodnih godina uglavnom samo čeznula, ove godine stigla su za srpska vina. Više nego svih prethodnih godina ukupno
Igor Luković
PISMO ENTONIJU BORDEJNU
Sanjao sam toliko puta da dolaziš, da prolazimo kroz Srbiju od severa na jug, masnim putem dobre klope. O, kako bi ti se dopalo, jer znam dobro šta voleo, Toni. Za kraj, odveo bi te da saznaš šta je to autentična teleća glava u škembetu. Da, dobro si čuo: calf’s head and tripes! Onda da se napijemo i završimo noć sa pljeskovicom punom urnebesa, na ulici, uz pivo iz konzerve. Da ti stisnem ruku i zahvalim se za sve...
Tomislav Ivanović
AFTERPARTY POSLE VINSKOG SAJMA
Na Balkanu, međutim, sve je potpuno drugačije. Čak i akreditacije za novinare funkcionišu po principu burazer ekonomije. Organizatori festivala ponekad i ne znaju ko su vinski novinari u regiji. Ponekad imam utisak da ne znaju ni šta su vinski mediji odnosno šta to sve obuhvata.
prikaži sve
baner vinitaly vinski magazin vino fino
baner pošta vinski magazin vino fino
baner Štampar vinski magazin vino fino
baner wine drop vinski magazin vino fino
baner tikves vinski magazin vino fino
baner plantaze vinski magazin vino fino