izdvojeno srpska vina kod hestona blumentala vinski magazin vino fino
Veliki uspeh naših vinarijaSrpska vina kod Hestona Blumentala
izdvojeno srbija je spremna za globalnu vinsku trku vinski magazin vino fino
Panel u Rovinju o brendiranju vinskih regijaSrbija je spremna za globalnu vinsku trku
izdvojeno rod smit mw na čelu institute of master of wine vinski magazin vino fino
Promena na čelu čuvene institucijeRod Smit MW na čelu Institute of Master of Wine
baner telekom vinski magazin vino fino
novost svako može da razlikuje loše od dobrog vina vinski magazin vino fino
Svako može da razlikuje loše od dobrog vina
novost decanter u beogradu prima uzorke za takmičenje vinski magazin vino fino
Decanter u Beogradu prima uzorke za takmičenje
novost nezaustavljivi put ka vrhu vinski magazin vino fino
Nezaustavljivi put ka vrhu
novost biodinamika pseudonauka i ritual vinski magazin vino fino
Biodinamika: pseudonauka i ritual?
novost novosadska tramontana među 100 najboljih picerija na svetu vinski magazin vino fino
Novosadska Tramontana među 100 najboljih picerija na svetu
novost salaš kod stare dunje - izbor broj 1 za svetske putnike vinski magazin vino fino
Salaš kod Stare Dunje - izbor broj 1 za svetske putnike
novost najbolja kalifornijska vina stižu u fleur de sel vinski magazin vino fino
Najbolja kalifornijska vina stižu u Fleur de Sel
novost hotelu grand kopaonik nagrada za kampanju vinski magazin vino fino
Hotelu Grand Kopaonik nagrada za kampanju
baner winterhalter vinski magazin vino fino

Novosti

07.10.2024.
Svako može da razlikuje loše od dobrog vina
U intervjuu za Vino & Fino Boris Kovač govori o svojim profesionalnim počecima, porodičnom nasleđu, konsultantskom i vinarskom radu, o organskim i oranž vinima, ukusima potrošača...
07.10.2024.
Decanter u Beogradu prima uzorke za takmičenje
Ove godine, specijalno za vinare koji izlažu na Wine Vision sajmu, Decanter je pripremio i sasvim novu uslugu - drop off šalter na kome će vinari moći da ostave svoje uzorke i predaju prijave za naredno Dekanterovo takmičenje
04.10.2024.
Nezaustavljivi put ka vrhu
Kada imate san, jasnu viziju šta želite da postignete, iskustvo i znanje da to sprovedete u delo, i energiju i entuzijazam da na tom putu preskočite sve prepreke, onda je uspeh potpuno logičan sled događaja
04.10.2024.
Biodinamika: pseudonauka i ritual?
Veliki deo vinskog sveta predao obožavanju biodinamike kao organskog vinarstva na steroidima, piše Kerolajn Gilbi MW u autorskom tekstu za Vino & Fino
prikaži sve

Vino

Vino nedelje
Vino nedelje: Ivanović Petite Rose 2023

Ni na nebu, ni na zemlji, tu su negde srpske ružice. Iako bliske rozeima, ružice su ipak punije, robusnije i obojenije od njih. Ipak, i dalje nisu dovoljno pune i crvene da bi ušle u...

Degustacija
Letnja vina: Sunce u čaši
Vina nismo birali ni po boji ni po stilu, već po tome da li se uklapaju u zadati letnji kriterijum - da budu sveža, poletna, i po svemu prikladna za uživanje tokom letnjeg sumraka, uz prijateljsku vrevu, i naravno - napolju
Intervju
TRAGAM ZA SAVRŠENSTVOM, A ZNAM DA ONO NE POSTOJI
Isa Bal kaže da za njega profesionalna priznanja predstavljaju način da bude zadovoljan sobom, i, još važnije, način da njegova deca budu ponosna na očeva postignuća
Reportaže
JAKOVAC - STRAST STVARANA GENERACIJAMA
Snažna energija volje i ogromna ljubav dvojice braće prema predivnom erdutskom vinogradu rezultirala je vinskom pričom koja osvaja već prvim gutljajem. Vina vinarije Jakovac produkt su nevjerojatne prirode na Daljskoj planini i predanog rada u vinogradu i vinariji.
prikaži sve

Fino

Restoran nedelje
Restoran nedelje: Merak Balkan Cuisine
Jelovnik je utemeljen na mesu i dobro pripremljenim jelima od povrća, bez izuzetka sezonskog i sa poreklom. Za pljeskavicu tvrde da je napravljena po autentičnom receptu iz čuvene niške kafane Mrak, mi smo je jeli – i zaista je jedna od najboljih u Beorgadu
Gastro brevijar
Starije, mekše, ukusnije!
Uprkos rastućoj popularnosti odležalog mesa, još uvek ima ljudi koji osećaju instinktivni otpor prema mesu koje nije sveže u onom seoskom smislu reči - dakle, zaklano pre zore, iščerečeno do podne i spremljeno u suton
Vino&Hrana
SITNICE IZ SNOVA
Predstavljamo vam prozor u svet ingenioznih sitnica koje će vam, čak i ako ih ne kupite, dati nove ideje o tome kako da dodatno oplemenite svoj životni i radni prostor
Šefovi
KUVANJE MORA BITI ISKRENO
Talentovani šef slobodno vreme najradije provodi na pijaci. Obožava da pravi jela sa jabukama i da kiseli ulovljene lokalne divlje slatkovodne ribe, poput pastrmke i bele ribe
prikaži sve

Gastro vodič

Restorani
Voulez-Vous
Akcenat je ovde na odabranim komadima starenog mesa, dobrim burgerima i finim picama
Brze hrana
Crna ovca
​Sladoled je svakako jedna od prvih asocijacija na leto i vrele dane oko nas, ali ovo mesto u Beogradu pretenduje da čitave godine ostane sinonim za famozne sladolede i fascinantne ukuse. Dakle, ulica je Kralja Petra, tačno prekoputa „Smokvice“, ime se lako pamti – Crna ovca. U ponudi su sladoledi, sladoledi i sladoledi. Postoje u verzijama...
Recepti
Ovčija pljeskavica
Pirotski roštilj je poseban jer ima širok asortiman jela kojih nema u drugim tradicijama, kao što su lovačka vešalica, teleća džigerica u skrami, piroćanski gurmanski uštipci, bela pletenica, peglana pljeskavica, dimljena crevca, sušenica, specijalna tanka kobasica... Poseban biser među tim autentičnim zalogajima je ovčija pljeskavica
Šefovi
KUVANJE MORA BITI ISKRENO
Talentovani šef slobodno vreme najradije provodi na pijaci. Obožava da pravi jela sa jabukama i da kiseli ulovljene lokalne divlje slatkovodne ribe, poput pastrmke i bele ribe
prikaži sve

Kolumne

Igor Luković
OLUJA STVARA DOBRE KAPETANE
Uprkos krizi, prošle godine dogodile su mnoge značajne i dobre stvari za srpsko vinarstvo. Zapravo, da nije bilo pandemije, 2020. bi bila najznačajnija godina u poslednjih nekoliko decenija
Igor Luković
STISNITE PALČEVE!
Čak tri Dekanterova zlata, medalje za kojima je domaća scena prethodnih godina uglavnom samo čeznula, ove godine stigla su za srpska vina. Više nego svih prethodnih godina ukupno
Igor Luković
PISMO ENTONIJU BORDEJNU
Sanjao sam toliko puta da dolaziš, da prolazimo kroz Srbiju od severa na jug, masnim putem dobre klope. O, kako bi ti se dopalo, jer znam dobro šta voleo, Toni. Za kraj, odveo bi te da saznaš šta je to autentična teleća glava u škembetu. Da, dobro si čuo: calf’s head and tripes! Onda da se napijemo i završimo noć sa pljeskovicom punom urnebesa, na ulici, uz pivo iz konzerve. Da ti stisnem ruku i zahvalim se za sve...
Tomislav Ivanović
AFTERPARTY POSLE VINSKOG SAJMA
Na Balkanu, međutim, sve je potpuno drugačije. Čak i akreditacije za novinare funkcionišu po principu burazer ekonomije. Organizatori festivala ponekad i ne znaju ko su vinski novinari u regiji. Ponekad imam utisak da ne znaju ni šta su vinski mediji odnosno šta to sve obuhvata.
prikaži sve
baner dukley vinski magazin vino fino
baner pošta vinski magazin vino fino
baner Štampar vinski magazin vino fino
baner wine drop vinski magazin vino fino
baner tikves vinski magazin vino fino
baner plantaze vinski magazin vino fino