15.08.2026.
Srbija je zemlja dobrih vinara
Na trećini puta Od prokupca do grašca
Marko Krstić Krca, somelijer koji pešači rutom dugom 500 kilometara koju je nazvao Od prokupca do grašca prešao je trećinu puta, a svoj podvig objašnjava željom da ukaže na važnost lokalnih sorti i skrene pažnju na domaće vinare koji uz puno truda prave odlična vina.
- Skoro sam na trećini puta, i mislim da ste do sada shvatili dinamiku, ustanem ujutru, prespavam prvih pet kilometara, i sve do popodnevnih časova se zlopatim po kiši, suncu, vetru kamenju i blatu. Pretpostavljam da se mnogi od vas pitate žbog čega bi jedan perspektivan mladić trošio svoj godišnji odnor i vreme na ovako nešto, dok se njegovi prijatelji i kolege brčkaju u morima širom sveta.
Postoje momenti kada osetite da se stvari menjaju i da dolazi neko drugačije vreme koje sa sobon donosi svoje probleme. U ovom našem vinskon svetu konzumacija je u padu kakav se ne beleži širom sveta, piće koje ima hiljadugodišnju tradiciju mlađe generacije širom Evrope, Amerike i Australije sve manje piju. Ali ne I u Srbiji. Sve je više mladih ljudi na sajmovima koji otkrivaju predivni svet vina. Kako skače proizvodnja tako skače i konzumacija. Alternativne regije poput Bordoa, Burgundije, Toskane, Pijemonta, Ribere del Duero... će svoja kvalitetna vina uvek imati kome da prodaju. A šta će biti sa drugim regijama? Ono na šta će evropski vinari biti ljubomorni u narednon periodu jeste potrošnja vina na Balkanu i pokušaće sa svih strana da uđu na ovaj deo tržišta i zagrizu deo kolača.
Pošao sam u ovaj pohod da bih se obratio svim konzumentima vina u Srbiji. Da im kažem da je naš poljoprivrednik, vinar svoj proizvod mukotrpno pravio, da naše vinarije nisu industrije nego porodice koje čuvaju naš komad zemlje u prehranjuju svoju decu baveći jednim od najplemenitijih i najtežih zanata na svetu. Da kada nam sutra pohrle vinarije iz raznih krajeva sveta, ne zaboravimo domaćeg vinara. Ponude će biti primamljive i ne kažem da ne treba probati sva vina ovog sveta. Moja namera je da na svom primeru pokažem da je Srbija puna dobrih ljudi, dobrih sorti i dobrih vina. Ne zamerite mi što govorim ovako emotivno ali me ta vatra i tera da svakim korakom produžim dalje – zaključuje Marko Krstić i poručuje:
- Uživajte u lokalnim vinima i domaćim sortama. Živeli ????
PS. Ovo je samo jedan od razloga...
- Skoro sam na trećini puta, i mislim da ste do sada shvatili dinamiku, ustanem ujutru, prespavam prvih pet kilometara, i sve do popodnevnih časova se zlopatim po kiši, suncu, vetru kamenju i blatu. Pretpostavljam da se mnogi od vas pitate žbog čega bi jedan perspektivan mladić trošio svoj godišnji odnor i vreme na ovako nešto, dok se njegovi prijatelji i kolege brčkaju u morima širom sveta.
Postoje momenti kada osetite da se stvari menjaju i da dolazi neko drugačije vreme koje sa sobon donosi svoje probleme. U ovom našem vinskon svetu konzumacija je u padu kakav se ne beleži širom sveta, piće koje ima hiljadugodišnju tradiciju mlađe generacije širom Evrope, Amerike i Australije sve manje piju. Ali ne I u Srbiji. Sve je više mladih ljudi na sajmovima koji otkrivaju predivni svet vina. Kako skače proizvodnja tako skače i konzumacija. Alternativne regije poput Bordoa, Burgundije, Toskane, Pijemonta, Ribere del Duero... će svoja kvalitetna vina uvek imati kome da prodaju. A šta će biti sa drugim regijama? Ono na šta će evropski vinari biti ljubomorni u narednon periodu jeste potrošnja vina na Balkanu i pokušaće sa svih strana da uđu na ovaj deo tržišta i zagrizu deo kolača.
Pošao sam u ovaj pohod da bih se obratio svim konzumentima vina u Srbiji. Da im kažem da je naš poljoprivrednik, vinar svoj proizvod mukotrpno pravio, da naše vinarije nisu industrije nego porodice koje čuvaju naš komad zemlje u prehranjuju svoju decu baveći jednim od najplemenitijih i najtežih zanata na svetu. Da kada nam sutra pohrle vinarije iz raznih krajeva sveta, ne zaboravimo domaćeg vinara. Ponude će biti primamljive i ne kažem da ne treba probati sva vina ovog sveta. Moja namera je da na svom primeru pokažem da je Srbija puna dobrih ljudi, dobrih sorti i dobrih vina. Ne zamerite mi što govorim ovako emotivno ali me ta vatra i tera da svakim korakom produžim dalje – zaključuje Marko Krstić i poručuje:
- Uživajte u lokalnim vinima i domaćim sortama. Živeli ????
PS. Ovo je samo jedan od razloga...
