Restoran 27

Sa ukusom uređeno, prostrano i zeleno dvorište i u njemu skrivena bašta, mediteranska hrana, kvalitetne i zaista sezonske namirnice i apsolutna posvećenost celog tima. Tako, ukratko, izgleda opis Restorana 27, starog senjačkog favorita sa novom energijom.

Iako je počeo sa radom tek krajem prošle godine, u teškom trenutku za restoranski posao, za veoma kratko vreme postao je jedno od omiljenih mesta beogradskih gostiju. Iza cele postavke stoji tim na čijm je čelu Nenad Lukić, iskusni beogradski ugostitelj i somelijer koga gosti već dobro poznaju. Jelovnik je sveden, nepretenciozno složen, ali Dvadesetsedmica i ne funkcioniše prema meniju, već najviše prema usmenoj preporuci i dnevnoj ponudi koja zavisi od nabavke domaćih i svežih namirnica. U svakom slučaju, akcenat je na kvalitetu, pre svega sveže jadranske i egejske ribe i plodova mora u interpretaciji šefa Miloša Vekića.

Ovde se pored ribe najviše traže sveži gambori i škampi, hobotnica i tuna, a tu je i vrhunsko meso, od odležale junetine, preko domaćih kobasica od mangulice, do jela sa jagnjetinom i pačetinom. Pored svega toga, naš lični favorit su njihove ručno pravljene testenine. Sveže, rustične i karakterne, perfektno skuvane, dolaze u nekoliko odličnih i smelih kombinacija. Vinska karta pokriva širok spektar izvanrednih vina u svim cenovnim i kvalitativnim kategorijama, ali ipak nije zatrpana prevelikim brojem etiketa.

Ovaj restoran je za samo pola godine uspeo da realizuje svoju misiju „širenja ljubavi“ preko hrane i vina, i stvarno je zaljubljen u svoje goste, kao što i sve piše u sloganu restorana, a i human, jer često i poklanja onima kojima je pomoć najpotrebnija simbolično koristeći broj 27 u prikupljanju novca, što je samo razlog više da Restoran 27 stavimo na listu domaćih favorita.