MENI
Početna
Novosti
Vino
Vino nedelje
Degustacije
Reportaže
Intervju
Vinopis
Fino
Restoran nedelje
Gastro brevijar
Šefovi
Vino & hrana
Gastro vodič
Restorani
Brza hrana
Gastronaut
Recepti
Kolumne
Magazin
Kontakt
Početna
»
Vino
»
Intervju
ISTRAJAVAMO U KVALITETU
Sremskokarlovačka vinarija Vinum prepoznatljiva je među vinskom publikom najviše po svojim belim vinima, pre svega po belom sovinjonu i italijanskom rizlingu. Na proteklom Velikom testu vina Srbije osvojili su trofej u kategoriji vina sa najboljim odnosom cene i kvaliteta. O uspesima i planovima Vinuma...
NEGOTIN JE DOM KABERNEA
Nikola Mladenović Matalj, mladi vinar iz Negotina, čija su vina za samo par godina postala jedna od najpopularnijih u Srbiji i čiji kabernei već drugu godinu za redom osvajaju Grand Prix za najbolje vino na Velikom testu vina...
DOBRO GROŽĐE JE SUŠTINA DOBROG VINA
Miroslav Kovačević jedan je od najpoznatijih srpskih vinara i pripada maloj grupi onih koji se smatraju pionirima obnove proizvodnje vina u Srbiji. U vremenu finansijske krize, vinarija Kovačević ne samo da odoleva izazovima tržišta i pritisku konkurencije koje je sve više, nego su u poslednje dve godine i znatno povećali...
BABAROGA U PODRUMU
Počeo je iz strasti, počeo je u garaži, tamo se i zadržao i tamo namerava i na dalje da ostane i proizvodi vina. Drugačija, osobena, pod etiketama kakve u Srbiji niko drugi nema, a koja se zovu Babaroga, Saga i Graffiti. Lozničanin koji je preko Beograda stigao do Novog Sada, zanemario je posao štampara i posadio...
Floran Dumo
Floran Dumo francuski je enolog sa dugogodišnjim internacionalnim iskustvom. U svoju biografiju upisao je vinarije od Južne Afrike, preko Kine, Italije, Francuske i Grčke, sve do Srbije, gde je od prošle godine angažovan kao konsultant i glavni kreator vina u vinariji Zvonko Bogdan. Rođen je i školovao se u Bordou...
Caroline Gilby MW
Žena koja titulu Master of Wine nosi od 1992. godine, u svet vina ušla je nakon stečenog doktorata iz botaničkih nauka, kada je shvatila da život ne želi da provede iz mikroskopa. Ocenjuje vina na važnim takmičenjima širom sveta, a predavač je i na najprestižnijijm vinskim školama. Poslednjih godina, publika...
Mladen Dragojlović
Mladen Dragojlović je saradnik Vino & Fino magazina od početka, a njegove tekstove možete da čitate u svakom od brojeva. Međutim, to je njemu tek usputna aktivnost. Kao što oni koji se bave vinom u Srbiji dobro znaju, Mladen je pre svega enolog i to jedan od najuspešnijih, onaj koji je potpisao niz boca okićenih zlatnim...
Marina Cvetić
Za Marinu Cvetić čuli su i oni koji ne piju vino u Srbiji. Ona je „naša“ Italijanka, energična i harizmatična, žena kojoj morate da verujete, a koja danas stoji na čelu gazdinstva Mašareli, koje se čini uspešnije nego ikad. Vinarija Mašareli osnovana je u mestu San Martino 1978. godine, na temeljima tradicije koju je pokojni Marinin suprug ...
Dejan Živkoski
Dejan Živkoski novi je predsednik Asocijacije profesionalnih sommeliera Srbije SERSA, a na tom mestu nasledio je Miroslava Radojčina koji je na toj poziciji proveo prethodnih 11 godina. Živkoski je čovek sa bogatim iskustvom u ugostiteljskom poslu i dugim stažom u SERSI...
Slavko Kiš
Slavko Kiš, vinar i vinogradarPrevalivši dobrano osmu deceniju, čika Slavko Kiš je jedan od najstarijih aktivnih vinara u Srbiji, koji je u svojim vinogradima ili u podrumu bukvalno svakog dana. Njegova porodica baštini vinarsku tradiciju bez prekida od 1830. godine...
Jo Ahearne, MW
Jedna od gošći na ovogodišnjem Dalmacija Wine Expo-u bila je i Džo Ahern, nosilac zvanja Master of Wine, koju smo mogli da čujemo i vidimo i lane u Beogradu, na konferenciji Wine Identity. Od prošle godine, Ahern često boravi u Dalmaciji i to zato što je na Hvaru...
Srđan Lukajić
Srđan Lukajić jedan je od nekolicine mladih enologa koji su direktni učesnici redefinisanja vinske scene Srbije i potpisnici nekih od njenih najvećih uspeha poslednjih godina. On je među onima koji su na neki način postali zvezde. Međutim, Srđanu se jako neće dopasti ako ga tako nazovete. „Meni ne treba status zvezde, moj je posao da pravim vina, da ih napravim što boljim, a oni koji se bave prodajom...
Darko Jakšić
Darko Jakšić, šef Grupe za vinarstvo i vinogradarstvo ministarstva poljoprivredeDarka Jakšića, šefa Grupe za vinogradarstvo i vinarstvo pri Ministarstvu poljoprivrede, sigurno će pomenuti svako iz vinskog sektora kad god se povede priča o novoj zakonskoj regulativi, deklarisanju vina, rejonizaciji, markicama kvaliteta i porekla...
‹
1
2